Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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Remise des certificats et diplômes Le Cordon Bleu Paris
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Pour célébrer cet événement, les étudiants ainsi que leurs invités ont été conviés au prestigieux hôtel Shangri-La à Paris. Pour ce jour particulier, Chef Pascal Niau a été le parrain de la promotion.
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Rencontrez Le Cordon Bleu à Tel Aviv
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En avril, venez à la rencontre des équipes Le Cordon Bleu à Tel Aviv lors du salon étudiant Study Abroad, organisé par Ustudy.
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Hélène Maingueux et Gaëtan Fiard, représenteront la France au Mondial des Arts Sucrés en 2014
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Hélène Maingueux, ancienne étudiante de l’Ecole Le Cordon Bleu Paris et Gaëtan Fiard, premier chef de partie au sein de l’établissement Le Diane – Hôtel Fouquet’s Barrière, ont été sélectionnés pour représenter la France lors du Mondial des Arts Sucrés en 2014.
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Le Quinoa à l’honneur
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2013 a été déclarée « l’année du quinoa » par les Nations Unies, en reconnaissance aux peuples indigènes qui ont maintenu, contrôlé, protégé et préservé le quinoa comme un aliment important et nutritionnel pour les générations d’aujourd’hui et demain.
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Présentation exceptionnelle du programme des Hautes Etudes du Goût à Hong Kong
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Peter Chiu, diplômé HEG, vous invite à découvrir ce programme unique et pluridisciplinaire couvrant les principales disciplines qui constituent l'univers du goût, de la gastronomie et des arts de la table.
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