Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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À la découverte des vignobles et vignerons de la Vallée du Rhône
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Au cours de leur formation, les étudiants du programme des métiers du Vin et Management réalisent de nombreux voyages pédagogiques à la découverte des vignobles de France. Nous les avons suivis au cours de leur séjour dans la Vallée du Rhône, accompagnés de Franck Ramage, responsable du département Vins.
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Présentation exceptionnelle du programme des Hautes Etudes du Goût à Hong Kong
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Peter Chiu, diplômé HEG, vous invite à découvrir ce programme unique et pluridisciplinaire couvrant les principales disciplines qui constituent l'univers du goût, de la gastronomie et des arts de la table.
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Initiation aux Vins et Spiritueux
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Le Cordon Bleu propose une initiation aux Vins et Spiritueux ouverte à tous ceux qui veulent éveiller leurs papilles aux plaisirs du vin. Cette « initiation » au monde de la sommellerie est dirigée et animée par des professionnels renommés et propose des thèmes illustrés par des vins soigneusement sélectionnés
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Nouvelle Vidéo Hautes Etudes du Goût
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Découvrez la vidéo réalisée lors du dîner note à note qui s’est déroulé en octobre dernier à l’école Le Cordon Bleu Paris dans le cadre du programme des Hautes Etudes du Goût.
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