Le Cordon Bleu
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Mi pasión por la gastronomía me trajo hasta este país, persiguiendo el sueño que muchos cocineros comparten, estudiar en la mejor escuela de cocina del mundo; mi experiencia en Le Cordon Bleu ha rebasado todas las expectativas que tenía, incluso siendo ya un profesional de la gastronomía puedes seguir aprendiendo, mejorando y puliendo técnicas y procesos culinarios que te permiten acercarte a la perfección. El éxito profesional es mi principal objetivo y aquí me han apoyado para lograrlo, con un equipo de excelentes profesores, la mejor materia prima y un ambiente único, que sin duda me han hecho reafirmar a la gastronomía como mi verdadera pasión.
En Le Cordon Bleu México redescubrí mi cocinero interior. La gastronomía ha abierto un nuevo capítulo en mi vida, en él me di la oportunidad de conocer más sobre la comida, su preparación y las técnicas detrás de cada platillo. LCB es una invitación a no darse por vencido. Si amas la cocina y estás dispuesto a aceptar el reto, es una oportunidad para crecer y aprender de los mejores.
Mi principal objetivo era aprender técnicas de Pastelería. Desde el principio me gustaba la disciplina, orden y limpieza que los Master Chefs de Le Cordon Bleu siempre requerían cuando se cocina. Uno de los valores añadidos que me dio la alianza de Le Cordon Bleu - Anáhuac, fue el método de enseñanza basado en el delicado trabajo individual. Estudiar en Le Cordon Bleu México fue la clave para iniciar mi negocio de postres, dulces mexicanos, decoraciones de azúcar y pasteles.
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