É com grande alegria que lançamos a 1ª Expo Le Cordon Bleu, que acontecerá no
próximo dia 30 de setembro, em que receberemos grandes chefs da cidade do Rio de Janeiro
para aulas show imperdíveis, nas cozinhas do Instituto. Além de cerca de 40 stands vendendo
quitutes de alunos, ex-alunos e dos chefs renomados com seus respectivos restaurantes.
Elia Schramm, Flávia Quaresma, Jimmy Ogro, Roland Villard, Jerome Dardillac, David Mansaud,
Frederic Monnier, Danilo Parah, Dandara Batista, Barão, Toninho do Momo, Carlos Ohata e o
sommelier de cervejas José Padilha, serão os responsáveis pelas aulas demonstrativas do dia, que
conta ainda com os head chefs da escola Philippe Brye, Yann Kamps e o chef Pablo Peralta,
responsáveis por três aulas práticas nas cozinhas.
Além das barracas de nomes prestigiados como Frédéric de Maeyer, Ricardo Lapeyre — e dos
chefs citados acima — e de restaurantes conhecidos como SULT e Sebastian, dentre outros, também haverá
20 expositores, de alunos e ex-alunos selecionados, em nossa feira: todos com receitas exclusivas.
Data e Horário: 30 de setembro, das 10h às 20h.
A entrada é gratuita! Se você ou alguém que você conhece estiver interessado em visitar
a Feira durante o evento, faça sua inscrição em nosso site.
Faixa Horária: das 10h às 13h | Clique aqui
Faixa Horária: das 13h às 16h | Clique aqui
Faixa Horária: das 16h às 20h | Clique aqui
Confira a grade de aulas show:
Flavia Quaresma | 10h às 11h - Clique aqui
Jerome Dardillac | 11h às 12h - Clique aqui
Roland Villard | 12h às 13h - Clique aqui
Yann Kamps (Le Cordon Bleu) | 12h às 15h - Clique aqui
David Mansaud | 13h às 14h - Clique aqui
Elia Schramm | 14h às 15h - Clique aqui
Pablo Peralta (Le Cordon Bleu) | 14h às 17h - Clique aqui
Toninho Bar do Momo | 15h às 16h - Clique aqui
Frederic Monnier | 15h às 16h - Clique aqui
Jimmy Ogro | 16h às 17h - Clique aqui
Dandara Batista | 17h às 18h - Clique aqui
Philippe Brye (Le Cordon Bleu) | 17h às 20h - Clique aqui
Danilo Parah | 18h às 19h - Clique aqui
Esperamos por você!
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