Dailos Perdomo, Diploma de Cocina Española, es un buen ejemplo de cómo la juventud no está reñida con la inquietud por emprender. El joven cocinero canario es ...

Los chipirones son un producto versátil y delicioso. Pueden protagonizar numerosas recetas. Nosotros te proponemos rellenarlos y acompañarlos además con un ...

La historia culinaria de Mirtha, Diploma de Pastelería, y de su empresa, Dalau Cakes, comenzó gracias a su pasión por la repostería. Una afición que la llevó ...

Atrévete con esta receta de berenjenas con un toque asiático, acompañadas de higos y frutos secos garrapiñados. ¡Una delicia!

A nadie le amarga un dulce y menos cuando uno de sus ingredientes principales es el chocolate. ¿Te animas con esta tartaleta de mousse de chocolate con ...

Descubre cómo elaborar este típico dulce francés con forma de concha que incluye, además, miel y una deliciosa cobertura de chocolate para hacer las delicias de ...

A la vez que celebra 125 años de excelencia en la enseñanza de la alta cocina, Le Cordon Bleu lanza dos concursos para todos los foodies del mundo.

Sabemos que San Valentín se ha convertido en una fiesta un poco comercial. Lo festejes o no, queremos proponerte una deliciosa receta para que puedas celebrar ...

El proyecto Fisterra Bovine World de Discarlux sigue avanzando para determinar cuál es la mejor raza bovina del mundo, partiendo de una comparativa basada en el ...

El pasado 21 de noviembre se celebró en Sevilla la gala de entrega de Estrellas Michelin 2020. Aunque muchos chefs y expertos del sector de la gastronomía cada ...

Ya está abierta la convocatoria de la nueva edición del Premio Promesas de la alta cocina, que este año celebra su octavo aniversario. El certamen permitirá a ...

El pasado 21 de octubre tuvo lugar en las instalaciones de Le Cordon Bleu Madrid la final del concurso de Cocina y Pastelería La Cuillère d’Or que, por primera ...