向辛勤工作、充满热情的厨师们致敬
这是蓝带引以为傲之处，从学员们走进蓝带校园的一刻起，他们就被灌输了对烹饪的热情和动力。我们很自豪能指导学员们学习厨艺，并见证他们以专业人士的身份进入餐饮行业。
东京
日本蓝带国际学院已决定于今年秋天关闭东京的代官山校区。我们正在考虑诸多替代方案，以力求于日本当地继续提供教学。与此同时，我们将主要针对校区内部进行维修和翻新工程，并最终迁入新的校园。尽管我们目前无法透露任何未来的计划，但请与我们保持联系以得知日后的公告。
如果您有意就读蓝带国际学院，敬请考虑我们国际网络分校提供的课程：https://www.cordonbleu.edu/programmes/en
如果您有任何疑问，欢迎透过此电子邮件与我们联系：tokyo@cordonbleu.edu
学习「饮食」，改变未来。蓝带国际学院不仅是培育专业厨师。各自怀抱梦想来蓝带学习，毕业后展翅翱翔的毕业生，活跃在各个领域。寻访毕业生的身影，发现有丰富多样的「饮食」业出现。这是在蓝带国际学院学习后，每一个人的故事。
这是蓝带引以为傲之处，从学员们走进蓝带校园的一刻起，他们就被灌输了对烹饪的热情和动力。我们很自豪能指导学员们学习厨艺，并见证他们以专业人士的身份进入餐饮行业。
当新鲜樱桃盛产时，我们知道夏日正全面展开。小心翼翼的将樱桃于梅洛红酒中炖煮，完成后排列在杏仁奶油塔上展现出精美的水果樱桃。
舒芙蕾制作起来很简单，但是大的舒芙蕾在制作过程中就较难难判断是否已熟。所以单人份的小模具在这里就会非常实用。蓝带大厨为您打造了这道法国经典食谱，让你在家就能轻松制作。
此椰子马卡龙配方取自蓝带及Larousse出版的“L'ÉcoledelaPâtisserie”一书。书中另有其他美味配方。
蓝带大厨与您分享一款美味的榛子柠檬口味圣诞树状蛋糕配方
我们很荣幸跟大家分享蓝带国际学院巴黎及东京校友黄淑君(Mandy Huang)女士于去年十一月荣获史蒂夫商业女性奖(Stevie Award for Women in Business)三项大奖。
正文：蓝带国际学院巴黎及东京校毕业生黄淑君(Mandy huang)是国际知名台湾燕麦品牌Choice的创始人兼主席。
上个月，蓝带国际学院东京校於一年一度日本桥三越百货法国美食节举办了为期一週，以松露为主题的快闪餐厅，为松露季节拉开序幕。
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