2016年6月1日正式开始接受报名

国际知名的蓝带国际厨艺餐旅学院，不仅是拥有百年历史的法国料理重要推手，所培育出优 秀厨艺人才散布世界各地，更是培育许多台湾优秀厨师的摇篮。蓝带国际厨艺餐旅学院为了鼓励更多喜爱厨艺的朋友有机会进入蓝带殿堂。将邀请大中华区17 岁以上(含) 45 岁以下(含)工作经验少于2年，的各界厨艺爱好者各显身手，透过影片上传与实际现场比赛的方式来争取全额学费补助的国际级厨艺学院培训机会。本次活动将涉及大陆，台湾，香港，澳门等地区，选手将分区进行海选，半决赛；能晋级总决赛的大陆，香港，澳门选手将与台湾地区的晋级选手一起进行角逐蓝带奖学金。

报名资格

设籍中国大陆，台湾，香港，澳门等居民，2016年8月31日截止日时须年满17 岁(含)以上，45 岁(含)以下，厨房工作经验少于2年，性别不拘皆可申请。曾申请过蓝带奖学金的参赛者，或就读过蓝带任何课程的毕业生将不得再次申请蓝带奖学金大赛。蓝带国际学院的雇员或与蓝带雇员密切相关的人员，或其任何母公司，附属公司或联营公司的雇员，您将没有资格申请进入蓝带奖学金。

活动内容

本活动包含三阶段：

• 第一阶段资格赛为「影片上传」，将透过开放民众票选方式及评审团从参赛者中选出入围者进入第二阶段。

• 第二阶段为「地区晋级赛」，由第一阶段入围者，于现场烹调利用在地食材展现的创意料理，我们的评审团将在现场比赛中提出有关蓝带的问题，对未来的期望，以及获得奖学金后会如何改变人生的相关问题。现场专业评审将针对问题回答及现场表现来筛选出晋级者进入决赛。

• 第三阶段为「大中华区TOP 5 总决赛」，将于「蓝带国际上海校区」举办，将由第二阶段台湾区前5强与其它地区(大陆，香港，澳门)的前10强选手一起进入决赛来争夺排名序位。现场将由蓝带国际厨艺学院主厨现场示范(料理 & 甜点)，参赛者依据主厨示范的菜色进行实际的操作。在此期间评审们会依选手如何在过程中聆听，观察和完成实际操作进行评选。在审核决赛选手的表现后，我们的评审团将决定哪位选手赢取蓝带奖学金。

奖学金奖项

• 墨尔本 - 蓝带厨艺款待业高级文凭

• 高    雄 - 蓝带顶级厨师证书

• 上    海 - 蓝带法式料理文凭 

• 日    本 - 蓝带法式甜点文凭  

奖学金大赛将于6月1日开放报名申请，预申请者请至下列网站:

台湾居民申请请至: 台湾蓝带国际官网
中港澳居民申请请至: 蓝带国际中文官网

申请前请详阅申请规则以保障您的权益