El Perú hoy en día tiene una de las gastronomías más importantes a nivel mundial, con una gran variedad y riqueza de alimentos, granos y frutas. Actualmente tenemos la única universidad Le Cordon Bleu del mundo con carreras de 5 años y un instituto con carreras de 3 y 2 años.

En ese sentido, nuestras escuelas forman profesionales capaces de desenvolverse con estándares internacionales en un mercado tan competitivo como el internacional, pero con un sello que lo distingue del resto como son los conocimientos culturales, geográficos y culinarios del Perú.

Además, es la única sede para América del Sur en la formación de técnicos y profesionales donde los estudiantes cuentan con aulas equipadas con la más moderna infraestructura y tecnología.

 

Programas orientados a mejorar las habilidades y capacidades de los participantes en la gestión de empresas del rubro de alimentos, bebidas y servicios. Nuestros programas de educación continua tienen una oferta educativa basada en competencias, atendiendo las necesidades de los estudiantes en su propósito de crecer profesionalmente y lograr sus objetivos y metas.

Programas:

• Diplomas en Gastronomía y Pastelería
• Diplomados en Gestión
• Escuela de Café Barista
• Escuela de Cata y Sommelier
• Programa de Entrenamiento Empresarial

De la mano de Le Cordon Bleu Internacional, en el 2010 se funda la primera Universidad Le Cordon Bleu a nivel mundial en Perú, con un firme propósito de formar profesionales en gastronomía, ciencias de los alimentos, nutrición e investigación, con un fuerte compromiso social orientado al desarrollo social y cultural del país.
Ofrecemos el grado de “Bachelor” en sus respectivas carreras, además del título profesional peruano otorgado por el Ministerio de Educación.

Duración: 5 años (10 semestres)

Carreras:

• Nutrición y Técnicas Alimentarias
• Gastronomía y Gestión Empresarial
• Ingeniería en Industrias Alimentarias
• Administración de Negocios Hoteleros y Turísticos

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