旅馆、餐厅、厨艺管理

课程中我最享受的为实作课程，因为我有美感以及创意，最终我想要开一家自己的糕点店。

我在蓝带学到的最重要的是甜点制作的技巧，以及如何有效地进行团队合作。

当我们和大厨安德烈·桑迪森（安德烈桑迪森）一起在蓝带学院完成了MasterChef Australia的拍摄时，我就知道自己想要去那里学习。我喜欢蓝带提供的所有支持，知识和设施，并且迫不及待地想融入这美妙绝伦的学习环境。