¡Descubre la magia de la gastronomía mexicana preparando el icónico Chile en Nogada!
Un platillo lleno de tradición, historia y libertad, donde los sabores se entrelazan para representar el verdadero espíritu de México. Con una receta que guarda secretos ancestrales, este platillo es uno de los más apreciados tanto por nacionales como extranjeros.
Fecha: Sábado, 21 de septiembre
Horario: 9:00 am - 1:00 pm
Costo: $2,700 MXN
Lugar: Le Cordon Bleu, Universidad Anáhuac Norte
¿Qué aprenderás en el curso?
Selección y preparación de ingredientes: Domina la técnica para elegir los mejores productos frescos y de temporada que darán vida a los sabores únicos del chile en nogada.
Relleno tradicional: Descubre el arte de equilibrar el sabor dulce y salado con el relleno de carne, frutas y especias, siguiendo la receta auténtica mexicana.
Salsa nogada perfecta: Aprende a elaborar esta icónica salsa de nuez, logrando la textura cremosa y el toque justo de dulzor.
Montaje y presentación: Domina la técnica de emplatar el chile en nogada con elegancia, dándole un toque visual que resalte sus colores y texturas.
Consejos de conservación: Conoce las mejores prácticas para preservar el chile en nogada, manteniendo intacto su sabor y frescura.
¿Qué incluye el curso?
- Todos los ingredientes necesarios para preparar la receta.
- Coffee break de bienvenida para empezar el día con energía.
- Kit exclusivo (mandil, gorro y receta detallada).
- Trabajo individual para una experiencia personalizada.
- ¡Llévate a casa todo lo que cocines!
¡No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta experiencia única y llena de sabor!