Le Cordon Bleu Madrid en la XVII Semana de la Ciencia junto a la UFV

Le Cordon Bleu Madrid, a través del Grado en Gastronomía que imparte junto la Universidad Francisco de Vitoria, estará presente en la XVII edición de la Semana de la Ciencia de la Comunidad de Madrid. Las actividades, coordinadas por la Fundación para el Conocimiento Madrid, darán la oportunidad de conocer de cerca el trabajo que llevan a cabo los científicos y los últimos avances de la ciencia.

Ambas instituciones se sumarán con un taller práctico gratuito que tendrá lugar el próximo 16 de noviembre de 12:00 a 16:00 h en las instalaciones de Le Cordon Bleu Madrid. En el taller, titulado “Slow food: la apuesta por lo cercano”, se dará a conocer este movimiento que busca potenciar la cocina tradicional y regional fomentando la cooperación con los productores. Para ello contarán con Raúl Diez, responsable de la FEHR y productor hortícola, y Nuria Escarpa, propietaria de la panadería Amasa. Puedes reservar tu plaza enviando un correo a s.balasteiro@ufv.es.

Más de 1000 actividades en la Comunidad de Madrid

En la Universidad Francisco de Vitoria, además, entre el 6 y el 19 de noviembre se llevarán a cabo numerosas actividades de divulgación gratuitas como el taller “Cómo ayudar ante un parto extrahospitalario”, un taller de identificación dactiloscópica u otro sobre alimentos transgénicos. Todas las actividades de la UFV se pueden ver aquí: http://www.ufv.es/semana-de-la-ciencia-2017

Con el lema “¡Madrid vive la ciencia!”, se ha buscado resaltar la importancia que la ciencia, la tecnología y la innovación tienen para la Comunidad de Madrid. Además de la Universidad Francisco de Vitoria, más de 600 instituciones se han sumado a esta Semana de la Ciencia en la que se llevarán a cabo más de 1000 actividades gratuitas de divulgación sobre humanidades, ciencias experimentales y tecnología. Puedes acceder a todas las actividades aquí http://www.madrimasd.org/semanaciencia/actividades