Le Cordon Bleu โลโก้

Anya’s Place

le cordon bleu dusit


Anya’s Place หนึ่งความอร่อยในตำนานย่านศาลายากับบรรยากาศอันแสนอบอุ่นของบ้านหลังใหญ่สิ่งที่ทำให้ร้านอาหารแห่งนี้ครองใจผู้คนมาอย่างยาวนาน คงไม่พ้นบรรยากาศอันแสนอบอุ่นของบ้านหลังใหญ่ที่ยังรอต้อนรับทุกคนตลอดมา เช่นเดียวกับอาหารแสนอร่อยที่เป็นสูตรเฉพาะไม่เหมือนที่ไหน อีกทั้งอาหารก็มีให้เลือกอย่างหลากหลายทั้งอาหารไทย อาหารยุโรป และของหวานที่เชื่อว่าถูกอกถูกใจคนทุกเพศทุกวัยอย่างแน่นอน


เริ่มกันด้วย น้ำพริกคุณยาย เมนูเริ่มแรกตั้งแต่เปิดร้านที่หน้าตาจะดูแดงจัดจ้าน แต่ความเป็นจริงกลับเป็นความเผ็ดที่ละมุนละไม (ใครๆ ก็กินได้) เด่นด้วยความหอมของพริกแดงตำแทรกความเปรี้ยวเค็มนิดๆ กินคู่กับผักสดและข้าวสวยได้อร่อยแบบเพลินๆ

ตามด้วย มัสมั่นขาแกะ ขาแกะชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มในแกงรสเข้มข้นตุ๋นจนเข้าเนื้อ เสิร์ฟพร้อมอาจาดรสเปรี้ยวอมหวานมาตัดรส แล้วมาเต็มคำกับ แซลมอนย่างซอสสเปน ซึ่งมาจากการประยุกต์ความอร่อยตำรับสเปน ออกมาเป็นแซลมอนชิ้นหนานุ่มย่างบนกระทะพร้อมกับบัลซามิคตีกับน้ำมันมะกอก จนได้รสชาติความอร่อยอันลงตัวของแซลมอนชิ้นหนาที่ฉ่ำไปด้วยซอสรสเปรี้ยวนำ กินคู่กับผักย่างหอมๆ


คนรักพิซซ่าก็ห้ามพลาด พิซซ่าเช็นตีรซี่ เบนเน่ พิซซ่าแป้งบางสุดกรอบเสิร์ฟร้อนๆ ส่งจากเตาถ่าน อร่อยสดชื่นไปกับมะเขือเทศสด เข้มข้นไปกับชีสมอซซาเรลล่า พ่วงด้วยความเต็มคำหอมมันของแฮมคอปปาหรือแฮมส่วนคอหมูที่พกพาความมันนิดๆ

ส่วนคนรักขนมก็ห้ามพลาด สาคูมันต่อเผือก ที่นำความอร่อยของมันต่อเผือกสีม่วงชิ้นโตเนื้อเนียนนุ่มฉ่ำในน้ำกะทิรสออกเค็มหน่อยๆ มากินคู่กับสาคูเม็ดกลมๆ เหนียวนุ่ม ยิ่งกินยิ่งเพลิน ก่อนจะปิดท้ายด้วย บานอฟฟี่บอล ช็อกโกแลตบอลลูกโตที่สอดไส้ความอร่อยของครัมเบิลและกล้วยหอมที่สร้างความสนุกให้เราด้วยการราดกาแฟร้อนๆ ลงไปเพื่อรอให้ความอร่อยปะทุออกมาให้เราได้ลิ้มลอง

ข้อมูลร้าน: 152 หมู่ 5 ถนนเลียบคลองทวีวัฒนา ศาลายา พุทธมณฑลสาย 4 กรุงเทพฯ

โทร: 0-2800-3533
Facebook: Anya’s Place
(ขอบคุณข้อมูลจาก Gourmet&Cuisine)

สัมภาษณ์ศิษย์เก่า - แม็กซิม บัควาลอฟ

สัมภาษณ์ศิษย์เก่า - แม็กซิม บัควาลอฟ

มาทำความรู้จักกับ แม็กซิม บัควาลอฟ ศิษย์เก่าที่จบหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบฝรั่งเศส (Diplôme de Pâtisserie) และกำลังต่อยอดในหลักสูตร ...

ศิษย์เก่าเล่าเรื่อง - เชฟเฟิน เกษรินทร์ รุ่งภักดีสวัสดิ์

ศิษย์เก่าเล่าเรื่อง - เชฟเฟิน เกษรินทร์ รุ่งภักดีสวัสดิ์

จากการเป็นนักเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบขั้นสูง สู่การเป็นเชฟผู้สอนรับเชิญที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต

TOP