Le Cordon Bleu โลโก้

BRIX Dessert Bar

le cordon bleu dusit


ร้านของหนุ่มหล่อหน้าตี๋ “เชฟนน-นนทวรรธ” ที่ซุ่มเตรียมเปิดร้านของหวานมานานหลายปี หลังจากเรียนจบเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิ และคิดค้น “สูตรของหวานจากความทรงจำ” จนได้ตามที่ต้องการแล้ว จึงตัดสินใจเปิดร้านสไตล์ดิเสิร์ตและบาร์เท่ๆ นอกจากเสิร์ฟจานหลักเป็นเมนูของหวานที่ทำจากขนมปังบริออชและครัวซองต์โฮมเมดจากวัตถุดิบคุณภาพแล้ว ยังมีค็อกเทลและม็อกเทลให้เลือกดื่มอย่างหนำใจ เห็นทีคุณผู้ชายจะเดินเข้าร้านของหวานได้อย่างไม่เคอะเขินก็คราวนี้


เมนูแนะนำ:

Brix Box ขนมปังบริออชหนานุ่มหอมเนย สอดไส้ช็อกโกแลตกานาชรสเข้มจากเบลเยียม เสิร์ฟพร้อมเบอร์รีสดสีสวยและไอศกรีมวานิลลาโฮมเมดจากฝักวานิลลา

Hotto Keiki แพนเค้กซูเฟล่เนื้อเนียนนุ่มจากซาวร์ครีมเสิร์ฟอุ่นๆ มาในกระทะใบจิ๋วกินคู่กับไอศกรีมวานิลลา กล้วย ครัมเบิลกรุบกรอบ และน้ำผึ้งหวานหอม


Spritzle เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นรสเปรี้ยว ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเกรปฟรุต น้ำส้ม และพริกแห้ง

Berries Brioche Ice Cream Sandwich ขนมปังบริออชเสิร์ฟมาในรูปแบบแซนด์วิช สอดไส้ไอศกรีมวานิลลาและเบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน


ข้อมูลร้าน: ชั้น 2 The Commons ทองหล่อ 17 335 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

โทร: 06-1964-5698
Facebook: brixdessertbar
(ขอบคุณข้อมูลจาก Gourmet&Cuisine)

สัมภาษณ์ศิษย์เก่า - แม็กซิม บัควาลอฟ

สัมภาษณ์ศิษย์เก่า - แม็กซิม บัควาลอฟ

มาทำความรู้จักกับ แม็กซิม บัควาลอฟ ศิษย์เก่าที่จบหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบฝรั่งเศส (Diplôme de Pâtisserie) และกำลังต่อยอดในหลักสูตร ...

ศิษย์เก่าเล่าเรื่อง - เชฟเฟิน เกษรินทร์ รุ่งภักดีสวัสดิ์

ศิษย์เก่าเล่าเรื่อง - เชฟเฟิน เกษรินทร์ รุ่งภักดีสวัสดิ์

จากการเป็นนักเรียนหลักสูตรประกาศนียบัตรการประกอบขนมอบขั้นสูง สู่การเป็นเชฟผู้สอนรับเชิญที่ เลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต

TOP