El 2016 se despide con Javier Estévez como padrino de la XXI Promoción de alumnos de Le Cordon Bleu Madrid

-          Alumnos de 13 nacionalidades han recibido sus diplomas

-          El padrino de la promoción, el chef Javier Estévez, ha querido destacar el valor de la familia para todos los profesionales de la cocina

Pozuelo de Alarcón, diciembre de 2016.- El chef, y buen amigo de la casa, Javier Estévez ha sido el encargado de apadrinar la vigésimo primera promoción de alumnos de Le Cordon Bleu Madrid. El cocinero de gran trayectoria, que se hizo más popular por su aparición en el talent para profesionales Top Chef, ha conseguido, gracias a su trabajo, reformular algunos de los platos de casquería más populares y convertir este ámbito de la gastronomía en tendencia.

El cocinero ha querido destacar en su discurso el valor que tiene la familia en esta profesión, que ha definido como “un pilar muy importante” para los cocineros. Además, también ha hablado sobre el esfuerzo que requiere la profesión pero, a la vez, la suerte que tienen todos los cocineros de poder trabajar en este ámbito. “Lo que hacemos no sólo nos gusta, nos apasiona, es nuestra forma de vida”, ha afirmado el chef.

Alumnos de entre 19 a 62 años y de 13 nacionalidades, han recibido sus diplomas de Cocina, Cocina española, Pastelería o Grand Diplôme®. Entre ellos, el equipo docente ha querido destacar a Francisca Noemí Sánchez Chávez, Diploma de Cocina, Daniel García Martínez, Diploma de Cocina española, y Gonzalo García-Lomas Díez, Grand Diplôme®, que han recibido una mención especial por su buen hacer durante todo el curso.

Esta es la última promoción de graduados de 2016. En enero de 2017 la Escuela recibirá una nueva promoción de alumnos que iniciarán sus diplomas y certificados.

Acerca de Le Cordon Bleu: Líder internacional en formación culinaria de alto nivel, Le Cordon Bleu cuenta con más de 50 escuelas en 20 países, y forma cada año a 20.000 estudiantes. Le Cordon Bleu Madrid es la tercera sede europea de la prestigiosa institución francesa, después de las históricas escuelas de París y Londres