El 18 de enero de 2024, Le Cordon Bleu celebró la apertura de su nuevo espacio dedicado a la gastronomía en el Hôtel de la Marine, ubicado Place de la Concorde, cerca del Museo del Louvre, donde el instituto ofrece talleres gastronómicos y enológicos para todos los niveles, así como numerosas experiencias: demostraciones culinarias, cenas-taller, degustaciones, Tea Time, team-buildings y eventos privados.

La historia de este edificio histórico se refleja en la refinada decoración de cada sala. Este nuevo escaparate de Le Cordon Bleu, dirigido a particulares y amantes de Cuisine, Pâtisserie, Boulangerie y enología, está ubicado encima de la boutique del Hôtel de la Marine. Se accede por una elegante escalera pintada o por un ascensor con los colores del instituto.

Le Cordon Bleu París en el Hôtel de la Marine en imágenes:

Los invitados pudieron explorar este lugar de excepción, empezando por un recorrido por las salas y cocinas dedicadas a los talleres, seguida de una recepción en la Cour de l'Intendant donde los chefs de Le Cordon Bleu dieron vida a generosos bufés con sus creaciones y una pieza de pastelería artística creada específicamente para esa ocasión.

En su discurso de bienvenida, el Presidente André Cointreau subrayó:

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Le Cordon Bleu en el Hôtel de la Marine es la culminación de una fase de renacimiento en Francia, que empezó, en 2016, con el traslado a unas instalaciones ultramodernas de 4.000 M2 a la orilla del rio Sena, en Beaugrenelle, en el distrito 15 de París, frente a la Maison de la Radio y la Ile aux Cygnes y su maravillosa Estatua de la Libertad.
Mientras el instituto Le Cordon Bleu del distrito 15 imparte una formación a la vanguardia para las carreras de la hostelería y la restauración, en el Hôtel de la Marine Le Cordon Bleu se dedica a ofrecer cursos exclusivos a los gourmets, entusiastas y amantes de la Gastronomía. Estos cursos para aficionados se suman a la amplia gama de programas, desde certificados hasta MBA, que Le Cordon Bleu propone en más de 20 países con más de 35 instituto.

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