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飯店業進階之路

你是否夢想著在世界上最負盛名的豪華酒店擔任經理?通過優質的酒店教育和精准的行業資源,你的夢想就可以成為現實。從入職培訓到畢業甚至更遠的職業生涯,藍帶將幫助你實現夢想。

豪華酒店是財富和成功的像征。從名人到商界人士,它們是世界上許多知名人士的向往地。那麼,何不將管理一家豪華酒店作為職業呢,並通過你的管理能力讓更多的人認可你呢?繼續閱讀,你將會知道在追逐酒店管理夢想的道路中到底需要什麼?

提前做准備

酒店管理是一個具有挑戰性的職業,需要大量的優質的人才,包括發展規劃,財務,人力資源,領導和市場營銷等等。在沒有正式培訓的情況下,一位成功的酒店經理在獲取豐富經驗上可能需要經歷數年的時間。

要想在酒店管理領域獲得領導經驗,申請藍帶國際酒店管理商務學士或國際酒店管理碩士課程必不可少。阿德萊德校區和悉尼校區均提供學士學位課程,阿德萊德校區同時提供碩士學位課程。在3年的商業學士學位學習期間,你將發掘自身組織領導潛力,並學習如何提高酒店的營業額以及獲得長期的成功。碩士學位可以讓你學到更高層次的管理能力,並為你提供全球高級管理職位。

世界上最好的酒店管理始於藍帶廚藝學院。

邁出第一步

酒店管理理論只是成功的一半。這就是為什麼藍帶為學生提供工作綜合學習(WIL)課程。行業實習給學生一個機會,讓學員在真實的工作環境中運用自己的技能。正是在這些實習過程中,學生們開始理解他們學習背後的理論,並真正學會欣賞他們所選擇的行業。

WIL實習計劃將學生培養成具有實際行業經驗、能夠勝任工作的畢業生,並將他們與潛在雇主聯系起來,其中許多雇主來自領先的國際機構。WIL允許學生在獲得實際經驗的同時進行網絡交流。

遍布全球的校友“網”助力你的事業

職業發展不是一蹴而就,要想晉升到酒店管理階層,必須有毅力和決心。藍帶校友Steve Tan曾在藍帶攻讀國際酒店管理學士學位,並且曾在豪華酒店工作,後來升任酒店前廳部經理。






















我之所以選擇藍帶學院,是因為它享有優質教育工作者和一流烹飪藝術提供者的美譽。澳大利亞的高生活水平也是一個決定因素。 - Steve Tan

藍帶學院學位的最大好處之一就是可以進入全球酒店業的國際校友家庭。校友網絡的存可以支持學生的終身學習和專業發展,並且可以連接世界各地的行業領袖。這個在線門戶網站促進了就業機會,加強了新老校友之間的關系。

如果你想完成酒店管理的夢想,那麼趕快報名藍帶廚藝管理課程,讓藍帶幫助你實現酒店夢想。

篩選

蔬食花椰菜食譜

蔬食花椰菜食譜

這道五香花椰菜排由藍帶倫敦校區大師級廚師們精心打造,令人心曠神怡、食指大動,而且完全不含動物成分。伴隨著天鵝絨般的花椰菜泥和濃郁的花椰菜蒸粗麥粉 ( couscous ),整道菜餚充分運用蔬菜,因此能減少食材的浪費。

食譜:三款鹹味泡芙

食譜:三款鹹味泡芙

為歡慶英國國王查爾斯三世於 2023年5月6日本週六在倫敦威斯敏斯特大教堂舉行的加冕典禮,藍帶廚藝學院提供您這道鹹泡芙,適合作為歡慶派對上的精緻鹹食!

食譜:三款鹹味泡芙

食譜:三款鹹味泡芙

為您的派對賓客獻上三款鹹味泡芙,包裹三種不同的美味內餡 – 奶油煙熏三文魚、松露油蘑菇,以及經典藍帶加冕雞。

藍帶為在餐飲美食界所有的女性喝采!

藍帶為在餐飲美食界所有的女性喝采!

飯店餐旅業充滿了才華滿溢、積極進取的女性,從米其林星級廚師、烹飪比賽獲獎者到成功的企業主、企業家。在藍帶國際學院,我們很榮幸能培訓和指導許多出色的廚師和酒店專業人士,如今,她們已經取得了出色的職業生涯。

情人節熔岩黑巧克力蛋糕食譜

情人節熔岩黑巧克力蛋糕食譜

是食物激發了我們的熱情,所以我們用這道濃郁、奢寵的食譜來慶祝這一天,讓您在家裡即可動手做!這款由藍帶廚藝大師打造的經典熔岩黑巧克力,非常適合約會之夜。

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