素食主義如何影響高端餐廳菜單？

2018年6月26日，北京。全球領先餐旅培訓機構-藍帶國際學院和北京聯合大學，共同簽署了合作協議，成立藍帶國際學院北京校區，這項合作諒解備忘錄提出未來中國高校廚藝餐旅教育將促進中國餐旅行業的整體發展。

2018年中國技能大賽——第45屆世界技能大賽全國選拔賽於6月12日正式在國家會展中心（上海）虹館拉開帷幕。在為期三天的賽程中，來自全國各地的46支代表隊，共約900名選手，在34個技能比賽項目中一展身手，角逐2019年的世賽參賽名額。

藍帶巴黎，全球領先的廚藝餐旅學院，被授予法國卓越獎，由該獎項主席Christian Forestier親自頒發

高餐藍帶於5月11日晚上舉辦《藍帶饗食之夜》，與藍帶高級班學生親友一同歡慶母親節，由藍帶正規課程高級班學生親自操刀，與在場的嘉賓渡過一場絕無僅有的甜蜜母親節晚宴。

高餐藍帶於5月25日(五)舉辦校外參訪，由甜點主廚Nicolas帶領高級料理班及甜點班學生一同至屏東進行校外職業參訪，本次參訪重點以食品加工及花園農場兩大主軸，目的為使高級班學生於畢業前夕，得以透過職業參訪跳脫框架獲得不同的思惟與靈感。

5月4日-7日，藍帶上海推出了SCA咖啡沖煮初、中級國際認證課程。為了讓大家更好的了解咖啡文化、掌握咖啡沖煮技術，藍帶邀請了達文西咖啡品牌總監蔡治宇先生作為講師，為學員們講解專業的咖啡知識。