James boulangerie ร้านเบเกอรี่ที่รักของเชฟเจมส์ พชร เถกิงเกียรติ ศิษย์เก่าคนเก่งของสถาบันอาหาร Le Cordon Bleu Dusit และยังเคยเป็นครูผู้สอนทำขนมที่สถาบันดังกล่าวถึง 2 ปี พ่วงด้วยดีกรีแชมป์ผู้พิชิตเชฟกระทะเหล็กอาหารหวานแห่งรายการ Iron Chef Thailand อีกด้วย แน่ใจได้เลยว่าขนมร้านนี้ต้องรสชาติดี สมศักด์ศรีเชฟผู้มากความสามารถแน่นอน (Take Away, Line man)
เมนูแนะนำ:Train Croissant แป้งส่วนเหลือที่ไม่เป็นสามเหลี่ยมจากการตัดทำครัวซองต์ ซึ่งเป็นส่วนที่เนยปริมาณมหาศาลลงไปกองกันเยอะที่สุด ถูกเชฟเจมส์นำมารังสรรค์ให้หลายเป็นครัวซองต์รูปรถไฟ แป้งกรอบๆ ข้างนอก แต่เนื้อในสุดนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยเนย (คล้ายๆ ขนมปังบริยอช) กินกับแยมสตรอว์เบอร์รีโฮมเมด รสเปรี้ยวหวานกลมกล่อม เชฟแอบกระซิบว่าเมนูนี้หมดก่อนครัวซองต์ธรรมดาเสียอีก!
Dark Chocolate Croissant ครัวซองต์ที่เรารักสอดไส้ดาร์กช็อกโกแล็ตรสเข้มได้ใจ กัดเข้าไปเจอไส้ไหลเยิ้มเป็นลาวา
ข้อมูลร้าน: 172 ถนนพรานนก - พุทธมณฑลสาย 4 แขวง บางพรม เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
โทร: 064-958-9588
Facebook: Jamesboulangerie
(ขอบคุณข้อมูลจาก Gourmet&Cuisine)
