Le Cordon Bleu 标志

众所瞩目的日本料理课程
就在今年秋天!

众所瞩目的日本料理课程 就在今年秋天!

2017年十月开始,蓝带国际学院日本校将开设日本料理课程。是由基础丶初级丶中级丶高级四阶段构成,总授课时数为531小时,是为期六个月的课程。
不仅可以学习到真正日本料理的知识和技术,课程当中更包含了业界参访丶体验等内容,所以是可以实际从文化丶传统等各层面,综合体验日本料理的讲座。
从基础到高级毕业的学生,将获颁蓝带国际学院日本料理文凭。

众所瞩目的日本料理课程 就在今年秋天!

不单只是日本料理文凭,更可获得由权力机构颁发的证明书!

为了提升日本饮食文化在全球的注目程度,日本的农林水产省制订了「日本料理技能相关的海外认证」方针。蓝带国际学日本校是受本规章的运用管理机关「TOW.Co.,Ltd」认可的教育机构。

从日本料理课程毕业之后,不仅可以获颁文凭,更可以同时获颁上述机关认可的证明书,另外,基础课程结业时会获颁青铜徽章,高级课程结业时则可获颁银徽章。
※拥有日本国籍者不在本证明的认定范围之内。

 

众所瞩目的日本料理课程 就在今年秋天!

 

东京校

筛选

蓝带国际学院台湾第一届新生入学

蓝带国际学院台湾第一届新生入学

蓝带国际学院在2016年7月12日星期四,一个全新的厨艺卓越中心于台湾正式开幕。此中心是知名的法国厨艺机构偕同国立高雄餐旅大学(NKUHT)一起的合资企业。

巧克力回火的最好方法

巧克力回火的最好方法

巧克力回火是甜点中重要的技巧。这将确保巧克力的光泽和清脆光洁度。厨师使用该技巧制作模具或巧克力碎屑,巧克力外壳及雕塑。

1% - 2%新闻/活动(共3%)
TOP