La red mundial de escuelas de alta cocina Le Cordon Bleu, está encantada de anunciar su presencia en la Feria del Libro de Frankfurt, que se celebrará entre el 11 y el 15 de octubre. El stand de Le Cordon Bleu estará situado en la Galería Gourmet (pasillo 3.1, puesto L 126)
Para que todos los amantes de la gastronomía puedan satisfacer sus intereses en torno a las artes culinarias, Le Cordon Bleu publica libros de manera regular. Muchos han sido aclamados internacionalmente y se han convertido en libros de referencia en el ámbito de la enseñanza culinaria, con más de 10 millones de copias vendidas en todo el mundo
En esta feria, Le Cordon Bleu presentará numerosos libros, entre ellos:
Además, el chef Fabrice Danniel, responsable del departamento de Pastelería de Le Cordon Bleu París, llevará a cabo una demostración en la que el chocolate será el protagonista. El showcooking tendrá lugar en la Galería Gourmet en el puesto 3.1 L 99 en el siguiente horario:
La Escuela continúa con su programa anual de masterclasses y recibe al chef Juan Carlos García (Vandelvira*) y el aceite de oliva.
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