Javier Aranda: “Vais a vivir cosas inolvidables que van a marcar vuestra vida”

Se han graduado alumnos de más de 15 nacionalidades

Le Cordon Bleu Madrid cuenta ya con una nueva promoción de alumnos. Los graduados obtuvieron sus medallas y diplomas en una ceremonia en la que pudieron compartir con sus familias y amigos este emocionante momento.

En esta ocasión, el joven chef Javier Aranda, de los restaurantes La Cabra y Gaytan, fue el encargado de apadrinar a la nueva promoción de alumnos. El chef quiso destacar en su discurso que, a pesar de la dureza propia de la profesión y todos los sacrificios que debe hacer un cocinero, es un trabajo que, como les dijo a los graduados, les ayudaría a “vivir cosas inolvidables que van a marcar vuestra vida”.

El chef Erwan Poudoulec, director técnico de Le Cordon Bleu Madrid, también quiso compartir unas palabras con todos los asistentes y los recién graduados, dándoles la enhorabuena por haber obtenido sus diplomas. Además, el chef les instó a seguir trabajando para que pudieran encontrar su propia identidad en la cocina.

“Un lugar en el que se aprende hasta en los pasillos”

Yogesh Kumar Mishra, que obtuvo el título de Le Grand Diplôme® fue el encargado de hablar en nombre de los alumnos. Mishra tuvo un recuerdo para todos los profesores de los tres programas y recordó los momentos más importantes que tanto él como sus compañeros han vivido a lo largo de los meses en los que se han estado formando en la Escuela de la que dijo que es “un lugar en el que se aprende hasta en los pasillos”.

En esta graduación han obtenido su diploma de Cocina, Pastelería o Cocina Española personas de más de 15 nacionalidades con edades comprendidas entre los 19 a 53 años. Además, durante la ceremonia el alumno Antonio Salvador Asensio, Diploma de Cocina, obtuvo su diploma con una mención especial, destacando su trabajo y su dedicación.

Esta ceremonia da paso así a una nueva apertura de curso en la que se dará inicio a las clases de los Diplomas de Cocina, Pastelería, Cocina Española y Grand Diplôme®.