Le Cordon Bleu Paris présente ses diplômes intensifs

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, présente la version accélérée de ses diplômes de Cuisine, de Pâtisserie et de Boulangerie.

Le socle des programmes d’études d’arts culinaires de l’institut Le Cordon Bleu est le cycle classique, couvrant la Cuisine, la Pâtisserie et la Boulangerie. Ces formations culinaires mettent en œuvre l’enseignement le plus rigoureux et le plus complet des techniques culinaires traditionnelles françaises. Les étudiants y explorent les composants des mets classiques tout en développant leur créativité. Chaque discipline est composée de plusieurs niveaux, chacun sanctionné d’un certificat. Les étudiants obtenant l’ensemble des certificats des différents niveaux sont récompensés d’un Diplôme.
Afin de permettre au plus grand nombre d’étudiants de suivre les programmes, Le Cordon Bleu Paris propose des sessions intensives. Ces cours intensifs suivent le même cursus que le programme standard, mais sont orchestrés de façon condensée pour permettre à l’étudiant d’obtenir son diplôme sur une période plus courte. Avec des cours de 6 à 12 h par jour, 6 jours par semaine, l’étudiant peut compléter sa formation en 6 mois au lieu de 9 en non-intensif pour la Cuisine et la Pâtisserie, et en 5 mois au lieu de 6 pour la Boulangerie.
La méthode d’enseignement de l’institut Le Cordon Bleu repose sur des démonstrations et des pratiques. Cette méthode unique permet de transmettre aux étudiants plus rapidement et de manière plus empirique les savoir-faire culinaires. Les cours sont enseignés en français par de grands Chefs qui viennent de restaurants étoilés au Michelin ou qui ont obtenu de prestigieuses distinctions, telles que le titre de Meilleur Ouvrier de France. L’ensemble des cours sont traduits en anglais par un traducteur spécialisé.

Les sessions intensives sont proposées à certains moments de l’année.
Dates de la prochaine session : du 5 juillet 2021 au 13 août 2021
Pour toutes demandes d’information ou inscription : paris@cordonbleu.edu