Choux de crema de limón y frutos rojos
Descubre con esta receta de choux una combinación de sabores perfecta: limón y frambuesa. ¿Te animas a probarla?
La masa quebrada, una popular elaboración francesa, es una de las bases más utilizadas tanto para preparaciones dulces como saladas. Aprende con Le Cordon Bleu Madrid todos los pasos para llevar a cabo esta técnica
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