Aprende con Le Cordon Bleu Madrid la técnica para elaborar yemas inyectadas, una manera original de presentar tus platos dando un toque de innovación que seguro logrará sorprender a todos tus invitados.
Receta: Sopa fría de espárragos y guisantes con yema de huevo al estragón
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Descubre con esta receta de choux una combinación de sabores perfecta: limón y frambuesa. ¿Te animas a probarla?
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