チョコレートクリスマスログのレシピ: お祝いの楽しみ
新刊『レコール デュ ショコラ』から抜粋した、ユール ログの格別なレシピで、休日の魔法に浸ってみませんか。伝統と創造性が融合した洗練されたデザートは、ゲストを喜ばせ、クリスマスのテーブルを盛り上げるのに最適です
食べることや料理が好きなあなた。そんな「好き」が将来の仕事になるかもしれません。
「食」に関わる仕事は、実はとってもバラエティ豊か。料理人だけではないんです。
食職ワークショップでは調理実習やゲームを通して「食+職」の可能性を探ります。
あなたの「好き」がどんな仕事になるのか、一緒に見てみませんか?
食職ワークショップ
日時:2017年11月25日(土)10:00-14:30
場所:ル・コルドン・ブルー東京校
〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町28-13 ROOB1
地図はこちら
対象:日本の高等学校に在学中の15~18歳
定員:16名(※定員を超えた場合は抽選となります)
参加費:1,000円(調理実習の材料費、保険代を含む)
申込締切:2017 年11 月19 日(日)
注意事項
ル・コルドン・ブルーは2018年4月に立命館大学に設置される食マネジメント学部において、グローバル・カリナリーアーツ・アンド・マネジメント・プログラムを立命館大学と共同で実施いたします。ご遠方の方や、今回のイベントには行けないけれど、将来、 食について勉強したいという高校生やその保護者の方はこちらをご覧ください。
2017年8月5-6日に立命館大学BKCで行われたオープンキャンパスの様子はこちらをご覧ください。
2017/10/31
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