
蓝带杰出校友Lien Nguyen
一次下榻于墨尔本五星级朗廷酒店的经验,激励了Lien Nguyen投身餐旅管理行业 。她说:"这间饭店给了我非常特别而且富有魅力的感受,在这间饭店裡,每一位工作人员脸上都挂着令人难忘的笑容。"
悉尼是世界著名城市之一,从波光粼粼的海港到崎岖的群山,每一天你都能发现这座城市的亮点,蓝带悉尼校区每年接待来自世界各地的学员前来参加厨艺培训,进入一流的教学环境,在chef的帮助下掌握各种厨艺技巧,成为明日希望之星。校区坐落于距离悉尼中心以北17公里处的莱德大学。该校区拥有亚太地区最大规模的款待业培训中心,拥有厨房、酒吧、咖啡厅、餐厅等最专业的商业设施。很荣幸能和大家分享成功案例和学员故事,我们以学员、校友、职员为荣。作为一个全球性的职业技能培训机构,我们的成功案例来自世界各地。如果你想了解更多关于蓝底的活动,请阅读最新新闻,或者发现来自世界各地的名厨们精心打造的食谱,这里是您的最佳选择。
一次下榻于墨尔本五星级朗廷酒店的经验,激励了Lien Nguyen投身餐旅管理行业 。她说:"这间饭店给了我非常特别而且富有魅力的感受,在这间饭店裡,每一位工作人员脸上都挂着令人难忘的笑容。"
Anthony Junha Shin在2013年从蓝带阿得雷德校区毕业并且获颁商业料理三级证书。在短短的几年之内,蓝带校友Anthony Junha Shin从一名蓝带料理班的学生成功地转变身分,成为南澳大利亚职业技术教育学院的商业料理课厨艺讲师。
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经过一个上午紧张激烈的角逐较量,五位评委最终评选出以下十位入围总决赛的选手,他们将和台湾赛区的五名选手一同进行厨艺比拼,以此争取四项蓝带全球校区奖学金的机会,本次奖学金决赛将于11月11日于上海校区进行。
2017年9月29日上午,蓝带国际学院上海校区第八届毕业典礼于上海外滩W酒店隆重举行,蓝带国际学院上海校区校长李小华先生、蓝带大中华区总经理,上海蓝带董事商凌燕女士、马来西亚知名甜品师、巧克力师Brian Tan(陈绵泰)、蓝带技术总监Philippe Clergue及chef团队和相关教师等出席了本次毕业典礼。
2017年9月22日--9月24日,蓝带国际学院上海校区参加了由上海报业集团新闻晨报主办的大型活动“河马生活节(Shanghai Wine and Dine Festival)”,该活动自2015年起开办,是中国大陆首个以各国文化为元素的全球美酒美食主题嘉年华,目前已举办三届。本届“河马生活节”于上海世博公园举行。
本次活动主要面向大中华区,由蓝带毕业生两人一组,组队参赛。活动将分区进行海选,晋级总决赛的各个参赛队将在蓝带国际学院上海校区进行最终角逐。为了给予各参赛选手充足的准备时间,蓝带国际学院现将赛事做如下调整。
九月的上海,似乎是在夏与秋里来回穿梭,为我们上演着一出夏秋圆舞曲。在这大自然的优美旋律中蓝带国际学院为广大蓝带毕业生们搭建了一个汇聚名企、就业质量优良的职业活动日。
International Chef's Day 國際廚師節,於10月20日舉行,慶祝為烹飪藝術的發展和其地位的提高作出傑出貢獻的美食專業人士而設立的特殊活動日。此紀念日是由世界廚師協會(WACS)創辦的,該協會成員為來自世界各地的廚師,會員人數超過800萬。此食譜驗證了藍帶廚師在日常工作中表現出的優雅,技術和創新。
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