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蓝带悉尼校区
校园开放日

蓝带悉尼校区的发现之旅会让您找到为什么蓝带是全世界饱受称赞的厨艺和款待业管理学院欢迎加入我们，成为蓝带的一员。

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悉尼是世界著名城市之一，从波光粼粼的海港到崎岖的群山，每一天你都能发现这座城市的亮点，蓝带悉尼校区每年接待来自世界各地的学员前来参加厨艺培训，进入一流的教学环境，在chef的帮助下掌握各种厨艺技巧，成为明日希望之星。校区坐落于距离悉尼中心以北17公里处的莱德大学。该校区拥有亚太地区最大规模的款待业培训中心，拥有厨房、酒吧、咖啡厅、餐厅等最专业的商业设施。很荣幸能和大家分享成功案例和学员故事，我们以学员、校友、职员为荣。作为一个全球性的职业技能培训机构，我们的成功案例来自世界各地。如果你想了解更多关于蓝底的活动，请阅读最新新闻，或者发现来自世界各地的名厨们精心打造的食谱，这里是您的最佳选择。

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國際學生市長歡送會
新闻

國際學生市長歡送會

第六屆年度市長歡送會於十月二十八日星期五在阿得雷德市政府舉行.這場需要邀請才能參加的活動特色是南澳市長的演講,演講主題是『備受尊敬的Hieu Van Le ...

Caals主廚訪談
新闻

Caals主廚訪談

Caals主廚在法國及比利時各地的餐廳裡開始了料理和甜點的職業生涯。2001年，Caals主廚決定成為老師並待在里昂的Institut Paul Bocuse工作至2006年。同年他轉到Alain Ducasse Groupe工作。 2008年，Caals主廚加入藍帶巴黎校區的主廚講師團隊。 ...

專家建議:製作完美蛋糕的四個訣竅
新闻, 技巧

專家建議:製作完美蛋糕的四個訣竅

蓝带顶级甜点文凭的学生为这次下午茶活动製作一系列的厨艺糕点,藉此展现他们在蓝带伦敦校区所学的技能和技巧.但对于很多烘焙爱好者和业馀厨师而言,製作蛋糕就像玩乐透,不是获胜做出一个膨鬆度和湿润度都很棒的杰作,就是失败做出一个塌陷、过于扎实和带有凹点的海绵蛋糕收场。

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