5/15（日）、東京校にて学校説明会が開催されました。

フランスパン講座上級コースの生徒さんによるパンビュッフェが開催されます。

調理・製菓道具・店舗経営備品専門店「合羽橋道具街」利用ガイダンス。

人生につまずいた二ツ星シェフが、復活をかけてミシュランの三ツ星に挑む美食エンタテイメント「二ツ星の料理人」。

風味豊かな鴨胸肉にポシェしたルバーブの甘味･酸味を組み合わせて仕上げます。

今年2月、京都・伏見を舞台にル・コルドン・ブルー初の日本酒造り体験ツアーが行われました。