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Le Cordon Bleu

Fundada em Paris em 1895, Le Cordon Bleu é hoje considerada a maior rede de escolas de culinária e hospitalidade do mundo com 35 institutos em 20 países e 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades treinados todos os anos. Le Cordon Bleu combina inovação e criatividade com a tradição através de seus certificados, diplomas, bacharelados e mestrados, incluindo um diploma online em turismo gastronômico.

Programas

Por mais de um século, Le Cordon Bleu permitiu que aspirantes a profissionais culinários transformassem suas ambições em realidade. Embora muitos estudantes Le Cordon Bleu já tenham alguma experiência culinária, um grande número vem de várias disciplinas acadêmicas e origens profissionais. Alguns estão buscando iniciar uma nova carreira e outros desejam combinar seus interesses ou avançar em sua ocupação atual. Nossos alunos se esforçam para conquistar carreiras bem-sucedidas em uma ampla variedade de campos, incluindo cozinhas de restaurantes, serviços de bufê, gerenciamento de restaurantes e hotéis, jornalismo, consultoria, serviço de alimentação, food styling e educação.

Nossa História


Ao longo do século passado, Le Cordon Bleu vivenciou uma revolucionária mudança à medida que evoluiu de uma escola de culinária parisiense para uma rede internacional de institutos de artes culinárias e de hospitalidade. Nossa filosofia de alcançar a excelência através da prática constante e refinamento permanece a mesma, ainda que cresçamos para atender às necessidades das indústrias culinárias e de hospitalidade contemporâneas.

Em menos de um ano, é possível obter o Le Grand Diplôme Le Cordon Bleu, reconhecido mundialmente por profissionais de gastronomia; é o passaporte internacional para uma carreira gratificante. No Le Cordon Bleu, reconhecemos que nossos alunos precisam de uma educação superior e sólida para conquistarem sucesso no mundo competitivo de hoje e nós lhes fornecemos todas as ferramentas para que se destaquem em menos tempo do que a maioria dos outros institutos educacionais.

Enquanto nosso foco principal no Le Cordon Bleu é o ensino a um nível superior, também nos interessamos muito pelo universo público. Atuamos em outras áreas, oferecendo uma diversidade de bons restaurantes, bem como inúmeras confeitarias e cafés sob a marca Le Cordon Bleu. Expandimos nossas atividades para oferecer várias mídias educacionais, como publicações culinárias, vídeos instrutivos, séries de TV, equipamentos de cozinha e muito mais. Além disso, Le Cordon Bleu é freqüentemente solicitado como consultor, sendo convidado a participar de mais de 50 eventos internacionais, compartilhando a nossa experiência em todo o mundo. Nossas parcerias privilegiadas e acordos de articulação com vários governos, universidades e associações culinárias nos permitiram promover a Arte de Vivre francesa em todo o mundo.

Seja Bem-vindo

Le Cordon Bleu é uma rede mundialmente conhecida de instituições educacionais dedicadas a fornecer o mais alto nível de instrução culinária e de hospitalidade através de programas de nível mundial.

O instituto continua a evoluir combinando inovação e criatividade com a tradição através do estabelecimento de Bacharelado e Mestrado em negócios que se concentram nas demandas de uma crescente indústria de hospitalidade internacional.

Através da nossa faculdade internacional de Le Cordon Bleu Master Chefs e profissionais da indústria, o Le Cordon Bleu aplica sua metodologia de ensino distintivo, onde os alunos ganham experiência através da aprendizagem prática.

Le Cordon Bleu é considerado o guardião da técnica da Culinária Francesa através de seus programas culinários que continuam a preservar e transmitir o domínio e apreciação das artes culinárias, que têm sido o alicerce da gastronomia francesa há mais de 500 anos.

La Boutique

La Boutique oferece uma grande variedade de produtos de melhor qualidade selecionados por Chefs Le Cordon Bleu. Esses produtos irão agradar a todos, do amador ao experiente gourmet. Oferecemos livros e vídeos informativos, utensílios de cozinha e uma variedade de produtos alimentares que refletem o sabor e a inovação da Arte de Vivre francesa. Compartilhe sua paixão pela boa comida e boa vida com Le Cordon Bleu!

CONHEÇA LA BOUTIQUE: EUA | EUROPA | JApÃO

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