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Devenir chef de partie avec Le Cordon Bleu Paris
Les formations au sein de l’institut le Cordon Bleu Paris vous enseigne les techniques pour exceller dans un rôle clé au sein d’une brigade de cuisine.
Le Cordon Bleu est un réseau international d’écoles ayant pour vocation de dispenser des formations de premier plan aux métiers des arts culinaires et de l’hôtellerie. En constante évolution, Le Cordon Bleu fait rimer tradition avec innovation et créativité. Le Cordon Bleu propose des programmes techniques et universitaires en phase avec les besoins d’un secteur de l’hôtellerie restauration en pleine croissance internationale.
Depuis plus d'un siècle, nous permettons à ceux qui ont des projets professionnels culinaires de réaliser leur rêve. Même si un certain nombre d'étudiants du Cordon Bleu ont déjà une expérience culinaire, la plupart d'entre eux proviennent de formation et de parcours professionnels très variés. Certains cherchent une reconversion professionnelle, et d'autres cherchent à concilier leur activité ou leur centre d'intérêt.
Nos étudiants recherchent d'excellentes opportunités de carrière dans de nombreux domaines, tels que la cuisine de restaurant, l'activité traiteur, la direction d’hôtels et restaurants, le journalisme, le conseil, le stylisme culinaire et l'enseignement.
Depuis l’ouverture de la première école à Paris il y a plus d’un siècle, Le Cordon Bleu s’est développé mondialement, et constitue aujourd’hui un réseau international regroupant des institutions culinaires et hôtelières. Notre philosophie, atteindre le plus haut niveau d’excellence tout en perpétuant les traditions, qui restent inchangées malgré notre développement pour répondre aux besoins des secteurs culinaires et hôteliers actuels.
En moins de neuf mois, il est possible d’obtenir LE GRAND DIPLOME Le Cordon Bleu, reconnu par les professionnels du monde entier. Il représente un passeport international pour une carrière enrichissante et épanouissante. Au Cordon Bleu, nous savons que les étudiants ont besoin d’une formation de haut niveau afin de réussir dans le monde compétitif d’aujourd’hui. Nous leur fournissons tous les outils nécessaires plus rapidement que le font d’autres institutions.
Bien que l’activité principale du Cordon Bleu soit l’enseignement de haut niveau, nous ne négligeons pas le besoin de formation du grand public. Nous avons aussi développé quelques restaurants d’application ainsi que des boulangeries et des salons de thé sous l’enseigne Le Cordon Bleu. De plus, nos activités se sont diversifiées pour inclure la publication de nombreux livres de cuisine, de vidéos, de reportages télévisés, la création d’une gamme d’équipement de cuisine et plus encore.
En outre, Le Cordon Bleu est souvent sollicité comme consultant et a déjà participé à plus de 50 événements internationaux, partageant ainsi ses compétences et connaissances gastronomiques avec le monde entier. Grâce à nos partenaires privilégiés et nos accords avec différents gouvernements, universités et associations culinaires, nous avons pu promouvoir l’Art de Vivre à la française à travers le monde.
Le Cordon Bleu est un réseau international d’écoles ayant pour vocation de dispenser des formations de premier plan aux métiers des arts culinaires et de l’hôtellerie.
En constante évolution, Le Cordon Bleu fait rimer tradition avec innovation et créativité. Le Cordon Bleu propose des programmes techniques et universitaires en phase avec les besoins d’un secteur de l’hôtellerie restauration en pleine croissance internationale.
L’équipe enseignante du Cordon Bleu est constituée de grands Chefs et professionnels de la gastronomie au niveau international. Ils prodiguent à leurs élèves un enseignement hors du commun liant fortement connaissances théoriques et expériences pratiques.
Le Cordon Bleu est considéré comme le gardien des techniques culinaires françaises. En attestent ses formations qui perpétuent et transmettent la maîtrise et la passion des arts culinaires, pierre angulaire de la gastronomie française depuis plus de 500 ans.
Le Cordon Bleu présente sa nouvelle Boutique en ligne, vitrine de l’art de vivre à la Française.
Attentifs tant aux origines des ingrédients qu’au procédé de fabrication, les Chefs des écoles Le Cordon Bleu ont sélectionné pour votre plus grand plaisir une gamme de produits d’épicerie fine.
Pour les amateurs de cuisine, Le Cordon Bleu référence un large éventail de livres culinaires et d’équipements professionnels : couteaux signés, ustensiles de cuisine et de pâtisserie, accessoires, art de la table, vêtements de Chef et une ligne élégante de cadeaux gourmets.
Devenez un vrai Cordon Bleu et profitez du mariage parfait entre le savoir-faire et l’art culinaire français!
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