Fête de la Gastronomie

Août 2018, Paris - Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, propose, à l'occasion de l'édition 2018 de la Fête de la Gastronomie - Goût de France, une démonstration « Le Sens du Goût ». Ce rendez-vous aura lieu le samedi 22 septembre 2018 de 15h à 17h.

Pour cette 8e édition, le thème choisi, « Le goût dans tous ses sens », propose une réflexion sur les sens, le goût, mais aussi le savoir-faire. Du produit brut à sa transformation et sa valorisation, nous partons à la découverte des saveurs et de nos sens.

Nous percevons le monde à travers nos 5 sens : le goût, le toucher, la vue, l’ouïe et l’odorat, lesquels entretiennent une parfaite complémentarité. Or, nous l’oublions souvent, mais la cuisine est une exaltation de tous ces sens.  C’est lorsqu’une fusion s’opère entre les saveurs, le goût, la texture, l’esthétique et la sonorité que le plaisir se révèle.

Dans un esprit de partage, de valorisation des produits et du Goût, Le Cordon Bleu Paris vous invite à participer à une démonstration culinaire toute en saveurs, à l'issue de laquelle il vous sera possible de déguster les créations de nos Chefs.

Laissez palpiter vos sens à l'institut Le Cordon Bleu Paris !

• Lieu : Le Cordon Bleu Paris
• Adresse : 13-15 Quai André Citroën, 75015 Paris
• Date : Samedi 22 septembre 2018
• Horaire : 15h à 17h

L'événement est gratuit et traduit en anglais. Inscription obligatoire, dans la limite des places disponibles :