27 de junho de 2021 - Le Cordon Bleu, a rede global líder de artes culinárias e institutos de gestão de hospitalidade, assinou um acordo com a Comissão de Artes Culinárias do Reino da Arábia Saudita, parte do Ministério da Cultura do Reino. O acordo para abrir um instituto em Riade até o final de 2023 foi assinado pelo CEO do Culinary Arts Commission, Mayada Badr e André Cointreau, presidente e CEO do Le Cordon Bleu.
O Le Cordon Bleu em Riade se tornará uma instituição emblemática da gastronomia, localizada em instalações de última geração, com equipamentos e tecnologia de primeira linha, e programas de ensino dos mais altos padrões de cursos técnicos nas artes culinárias, como Diplomas de Cozinha e Pâtisserie, para graus de ensino superior em gestão de Hotelaria. Os alunos se beneficiarão de um corpo docente de Le Cordon Bleu , especialistas da indústria e professores que foram treinados nos melhores estabelecimentos em todo o mundo e compartilham anos de experiência. Os alunos também podem optar por participar de intercâmbios internacionais, beneficiando-se dos muitos destinos de estudo que o Le Cordon Bleu pode oferecer.
No currículo, o Le Cordon Bleu também vai propor um programa dedicado à Cozinha Saudita, com destaque para os ingredientes, sabores e gastronomia locais. Presente nas maiores capitais gastronômicas, o Le Cordon Bleu visa apoiar a Cozinha do Mundo e já desenvolveu diversos diplomas e certificados para homenagear as cozinhas peruana, brasileira, mexicana, espanhola, japonesa, tailandesa. Dentre esses cursos, alguns são credenciados pelo Ministério da Educação local, garantindo autenticidade e respeito aos princípios ensinados.
Le Cordon Bleu está comprometido com a inovação e honra seus compromissos por meio de uma rede internacional de ensino, aprendizagem e pesquisa em expansão. Levando em consideração a inovação e as novas tecnologias, Le Cordon Bleu adapta continuamente seus programas acadêmicos às necessidades futuras da indústria. Respondendo ao grande interesse em nutrição, bem-estar, culinária vegetariana, ciências da alimentação, responsabilidade social e ambiental e a demanda online.
Le Cordon Bleu irá propor uma rede de startups para apoiar e orientar os graduados que desejam criar seu próprio negócio na indústria de restaurantes e hospitalidade. Em todo o mundo, Le Cordon Bleu tem o orgulho em ver seus ex-alunos prosperarem em uma variedade de carreiras diferentes, como Chefs, estilistas culinários, fornecedores, empresários, criadores de aplicativos, jornalistas, escritores, críticos gastronômicos, vencedores de prêmios e estrelas Michelin.
Le Cordon bleu é reconhecido mundialmente por sua excelência em educação, proporcionando aos alunos um passaporte internacional para uma carreira na indústria de alimentação e hospitalidade, que pode ser visto pelas inúmeras histórias de sucesso de seus ex-alunos de Julia Child a Giada de Laurentiis, de Dame Mary Berry para Gaston Acurio, e de Yotaam Ottolenghi para Vicky Lau. Os alunos do Le Cordon Bleu de Riade farão parte da rede exclusiva de ex-alunos, contando com mais de 20.000 graduados a cada ano em todo o mundo.
