聖誕降臨曆食譜:
西班牙海鮮燉飯佐西班牙緋紅蝦

• 100 g 糧用碗豆
• 2 朝鮮薊
• 200 g 雞翅
• 橄欖油

• 2 瓣蒜頭
• 橄欖油
• 300 g 櫻桃小番茄
• 海鮮番茄醬調味 (法國海鹽, 西班牙甜椒粉, 薑黃, 香菜種籽, 白胡椒, 蒜, 辣椒)

• 200 g 天鵝絨梭子蟹
  
• 100 g 洋蔥
• 1 西芹梗
• 40 g 紅蘿蔔
• 橄欖油
• 1L 水

*附註: 傳統的西班牙海鮮飯由以下材料製成：1 湯匙西班牙辣椒粉、6 根藏紅花（加在西班牙番茄醬基底中）和 1 根迷迭香小枝（添加到高湯中）。

• 3-4 隻西班牙緋紅大蝦 (Carabinero variety)

• 200 g 西班牙米 (Bomba variety)
• 800 ml 西班牙海鮮飯高湯