Cheryl出生於馬來西亞，在過去的20年間一直在新加坡工作，並獲得了可觀的職業成就：她在32歲已成為一名總經理；在2013年及2017年領導籌備世界技能大賽；她所管理的餐飲門店每年能創造1600萬新元的收入。她重返學校前的最後一份工作是新加坡共和理工學院餐飲與烹飪運營文憑(Diploma in Restaurant and Culinary Operations, School of Hospitality)課程主席。

“在我成長的文化背景中，餐旅行業絕非首選，人們更偏愛白領職業，為了證明餐旅業的價值以及我自己的成功，我付出了雙倍的努力。”

Cheryl對於烹飪的熱愛從6歲起就開始顯露，她當時已經能幫祖父籌備大型的家庭聚餐。作為一名中餐大師，其祖父在廚房內的要求極高，同時也鼓勵並培養手下的員工。 “只要我身處廚房中，我總是會想起與祖父共度的時光，渴望著他能跟我共享藍帶教給我的那些美味菜餚。”

Cheryl青少年時期便離開了馬來西亞，之後去了許多不同的地方工作學習，1998年她決定前往阿德萊德學習餐廳業務學士文憑課程，她說：“藍帶提供全球認可的國際水平證書，它高度學術化的教學質量為學生們帶來極佳的行業機會。加上澳大利亞又是一個如此美麗開放的國家，為何不呢？”

該學位的課程結構讓她能夠同時學習管理課程及商業戰略、進行學術研究、參與行業實習，cherly說，這就是她選擇藍帶的理由！

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藍帶的教學團隊與我們分享他們的技能、知識及國際化工作經驗。雖然學校的講師擁有極高的專業高度，但非常平易近人，滋養並關心著所有的學生。

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在2000年的行業實習項目中，cheryl被選為雪梨奧運會項目的主管，這是一個高端卻擁有極大工作量的工作機會，當時她帶領著12名團隊成員，盡其所能為VISA & AMEX場館的VIP嘉賓提供食品飲料。此前cheryl還曾任職於瑞士米其林餐廳Zurich，使她在提供個性化高端服務方面具備豐富的經驗。

2000年時，在從藍帶阿德萊德畢業的前一周，cheryl將她的簡歷投往了香港、新加坡及歐洲的酒店，最終接受了新加坡麗茲卡爾頓Millenia酒店的邀請，負責管理具有獲獎潛力的幾家餐廳。

在她的整個職業生涯中，機會彷彿常伴左右——在30多歲時，Cheryl成為了一家海外知名酒店集團的總經理。在任職期間，Cheryl重新找回了對甜點的熱愛，每次當她著眼於優化廚房利潤時，她都發現最好的收入來源永遠是甜點業務。因此，她對糕點充滿了熱情，改造了自家的廚房，一有時間就製作甜點。

“每當朋友們問及我將如何追尋對於甜點的熱情時，我都會說：藍帶啊，還能去哪兒？因為藍帶曾經給與我如此美妙的學習經歷，我愛那裡的老師們以及我獲得的文憑，我想要再次回去學習甜點課程。”

在2019年回到藍帶阿德萊德學習甜點三級證書課程的決定，是她追隨內心渴望的自然結果，她說：“我將要學習的甜點課程是無以倫比的，我簡直太喜歡它了！這門課程充滿了挑戰，但整個過程又讓人無比享受。老師與我們擁有極佳的互動性。”

2011年，Cheryl獲得了在新加坡共和國理工學院(Republic Polytechnic)擔任講師的機會，最終她擔任了該校的烹飪和餐廳運營文憑(Diploma of Culinary and Restaurant Operations)課程主席，該部門擁有24名員工和300名學生。正是在這個崗位中，謝麗爾發現了她對教學的熱愛，並期待著有一天能從事將兩者相結合的職業：甜點與教育。

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我希望能成為一名優秀的教育者、一名自信的老師，並且在教書育人的同時，仍然保持與行業的緊密聯繫。

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