Garima Arora a reçu le Prix jeune chef 2022 du Guide Michelin Thaïlande. Alumna Le Cordon Bleu Paris, Garima a ouvert son restaurant Gaa à Bangkok en 2017. Originaire de Bombay, en Inde, son restaurant propose une cuisine moderne inspirée des techniques indiennes traditionnelles. En novembre 2018, Garima Arora est la première femme indienne à recevoir une étoile au Guide Michelin.

Le restaurant Sollip, tenu par des alumni Le Cordon Bleu, a reçu une étoile au Guide Michelin Grande-Bretagne et Irlande 2022. Les alumni Le Cordon Bleu Londres, Woongchul Park et Bomee Ki ont quitté la Corée du Sud pour vivre à Londres début 2020 et ouvrir le restaurant Sollip près du London Bridge. Le menu marie cuisine européenne et coréenne, à l’intersection entre leur héritage culturel et leur formation culinaire

Le Guide Michelin a nommé Michelle Goh l’une des meilleures cheffes d’Asie en pâtisserie pour l’année 2022. Alumna Le Cordon Bleu Sydney, Michelle a ouvert le restaurant Mia avec le chef Pongcharn « Top » Russell à Bangkok. Non seulement elle a été classée parmi les meilleures femmes cheffes en pâtisserie d’Asie, mais son restaurant gastronomique Mia a été sélectionné par le Guide Michelin pour son édition Thaïlande 2022.

Cheryl Puteri Gunawan a remporté la neuvième saison de MasterChef Indonésie cette année. Cheryl, alumna Le Cordon Bleu Nouvelle-Zélande, dirige sa propre entreprise de boulangerie, CHER, qui propose des produits de boulangerie et des gâteaux dans sa ville natale, Surabaya. Depuis qu’elle a remporté le concours, Cheryl est une étoile montante de la gastronomie indonésienne. 

Le restaurant Central, tenu par les alumni Virgilio Martínez et Pía León, a été nommé deuxième meilleur restaurant dans la liste des 50 meilleurs restaurants du monde en 2022 et meilleur restaurant d’Amérique latine. Virgilio est diplômé des instituts Le Cordon Bleu d’Ottawa et de Londres, et Pía, qui a remporté le titre de meilleure femme cheffe en 2021, est une alumna Le Cordon Bleu Pérou.

Le sommelier Jiachen Lu et le chef Gail Li se sont qualifiés pour représenter le Royaume-Uni lors de la finale de la Copa Jerez, qui aura lieu l’année prochaine. Jiachen et Gail sont tous deux des alumni Le Cordon Bleu Londres. Ils travaillent maintenant ensemble au Dinings SW3 respectivement comme sommelier et chef de partie