Le 25 septembre 2021 a lieu la finale internationale du concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs 2020 et 2021 à Paris, France. Pour l’occasion, les 22 finalistes venus des quatre coins monde s’affronteront pour remporter la grande finale. Le Cordon Bleu est un des partenaires de ce concours et offre chaque année depuis 20 ans une bourse pour un certificat de cuisine ou de pâtisserie aux gagnants.

Le concours des Jeunes Chefs Rôtisseurs est une compétition annuelle organisée par la Chaîne des Rôtisseurs internationale. Elle a pour but d’encourager la formation de jeunes chefs dans le monde en leur permettant de prouver leur talent et leur créativité sur les scènes nationales et internationales. Dans le cadre de la pandémie, l’édition 2020 du concours a dû être repoussée.

Pour les éditions 2020 et 2021, la finale se déroule à l’institut Le Cordon Bleu à Paris, situé dans le 15e arrondissement sur les quais de Seine, face à la Statue de la Liberté. David Tetrault, Bailli du Canada qui est chargé des concours a réuni un jury exceptionnel qui départage les 22 finalistes. Parmi les membres de ce jury sera présent Chef Fabrice Danniel, Vice-Directeur des Arts Culinaire de l’institut Le Cordon Bleu Paris.

La cérémonie de remise des récompenses se déroulera à l’hôtel Peninsula Paris.

Bonne chance à tous les finalistes !