Devenir expert en vin avec les cours d’œnologie au Cordon Bleu Paris 

Les cours d’œnologie de l'institut Le Cordon Bleu sont mondialement connus pour consister en des offres de formation de haut niveau. Parfaitement adaptées à ceux qui souhaitent s'initier ou approfondir leurs connaissances sur les vins, les étudiants découvrent les subtilités de cet art à part entière à travers les dégustations de grands vins, l’apprentissage des accords mets et vins, et l'étude des crus prestigieux. Grâce aux techniques de dégustation enseignées par des professeurs expérimentés et à l'importance accordée à la sensorialité, les étudiants pourront développer une expertise authentique en œnologie.
 

Cours Œnologie : Vignobles & Dégustation 

Les cours d’œnologie s’adressent aux passionnés de vin qui ne souhaitent pas nécessairement en faire leur métier pour le moment. Ce sont des cours intensifs d’une durée de 2 semaines. Ils sont dispensés par des professionnels qui ont à cœur de transmettre leur passion et leur savoir-faire avec la plus grande pédagogie. Démonstrations et dégustations sont au programme au cours de ces 2 semaines intensives qui se termineront par une dégustation à l’aveugle. Une attestation de participation sera remise à chaque participant à l’issue du programme.  

Coût de la formation : 2 450 €. Ce prix inclut les frais d’inscription, le coût du support de cours, des dégustations et du matériel. Au terme des 2 semaines de cours, les participants se voient offrir un sac fraîcheur, un torchon et un tablier brodé aux couleurs de l’institut Le Cordon Bleu.

Concernant les prérequis pour s’inscrire aux cours intensifs d’œnologie, il faut simplement être âgé d’au moins 18 ans et maîtriser le français ou l’anglais. Les cours sont d’ailleurs traduits en anglais pour les participants internationaux.

Témoignages d’anciens participants aux cours d’œnologie au Cordon Bleu Paris 

Jim Vesterman, participant aux cours intensifs d’œnologie en 2022 nous a délivré son témoignage en insistant sur la richesse de l’enseignement qu’il a connu auprès de l’institut Le Cordon Bleu Paris :

“J'ai suivi de nombreux cours d'œnologie dans ma vie et j'ai appris plus lors de cette formation que dans tous les autres cours réunis. Les connaissances et le style d'enseignement de Clément sont exceptionnels. Il est l'un des meilleurs professeurs que j'ai eu depuis longtemps [...]”

Anne-Marie Doyle a participé aux cours intensifs d’œnologie en 2023 et nous a fait parvenir son retour d’expérience et parle notamment de la qualité de l’enseignement :

“Tout le monde était merveilleux. Sandrine Audegond a été un professeur exceptionnel et a apporté de nombreuses connaissances sur le vin. J'ai beaucoup appris en peu de temps et je suis très reconnaissante de mon expérience au Cordon Bleu !”