En Estados Unidos, estamos prestando cada vez más atención a la huella de los alimentos que comemos, nos esforzamos por comer de la manera más local y ...

El azúcar es visto como el enemigo – preveo muchas actividades referentes a la cantidad de azúcar en nuestra dieta, a la luz de la creciente conciencia con la ...

Creo que los carniceros artesanos serán cada vez más populares, ya que las personas comen cada vez menos carne, pero demandan mejores cortes.

Por encima de la demanda por mis premiadas conservas y dulces, la mayoría de mis clientes vienen conmigo buscando algo personalizado y muy a la medida, para una ...

Las personas son más conscientes de los alimentos que comen y lo que representan. La tendencia aquí en Guatemala y América Latina es reconectarse con nuestras ...

En lo que se refiere a los consumidores, los principales temas de moda ahora parecen ser la seguridad alimentaria así como la nutrición.