• Cette médaille honore le bilan de l’institution, devenu un acteur majeur depuis son arrivée en Espagne en 2011.
  
• Rosario Barrios, Directeur Général de l’institut Le Cordon Bleu Madrid, a eu l’honneur de recevoir ce Prix durant une cérémonie dédiée, le 14 septembre 2018.
  

Madrid, 14 Septembre 2018 : Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, en partenariat avec l’Université Francisco de Vitoria (Madrid), a reçu la « Medalla de Oro europea al mérito al trabajo » (Médaille d’Or Européenne du mérite au travail), décernée par l’European Association of Economy and Competitiveness (Association européenne de l’Économie et de la Compétitivité), présidée par Monsieur José Luis Barcelò.

Monsieur José Luis Barcelò, le Président de l’Association, et Monsieur Juan Ignacio Navas Marqués, Vice-Président, conseiller du Royaume d’Espagne et Maître en Droit européen, ont décerné les médailles et rubans à l’Institut Le Cordon Bleu Madrid, représenté par Rosario Barrios, Directeur Général de l’institut en art culinaire et management hôtelier. 

Fondé à Paris en 1895, Le Cordon Bleu est considéré comme l’un des leaders mondiaux dans la formation en arts culinaires et management hôtelier, formant 20 000 étudiants de plus de 100 nationalités différentes chaque année. Les Certificats, Diplômes, Bachelors et Masters délivrés par Le Cordon Bleu allient l’innovation et la créativité à la tradition. L’innovation pédagogique est au cœur de l’ADN de l’Institut pour former les prochaines générations de chefs et de directeur gastronomique et hôtelier au plus haut niveau. Le Président du réseau d’instituts Le Cordon Bleu, André Cointreau, porteur de sa croissance et de son succès international, commente :

Le Cordon Bleu Madrid a ouvert ses portes il y a sept ans, simultanément à l’ouverture d’autres instituts en Amérique Latine. Depuis, notre partenaire, l’Université Francisco de Vitoria (UFV), partage la même vision et les mêmes valeurs. Cet engagement partagé pour la qualité nous a amené à développer ensemble des Bachelors et bientôt des Masters. Le Cordon Bleu est très heureux de recevoir cette Médaille d’Or, symbole de notre réussite dans la formation de haut niveau et célébrant notre importante relation avec UFV.

Reconnu pour ses Diplômes prestigieux en Cuisine et Pâtisserie, ainsi que son Grand Diplôme®, le programme le plus complet qu’offre l’institut, Le Cordon Bleu a noué des partenariats avec certaines des Universités les plus importantes au monde, telle qu’UHV, permettant ainsi à la Gastronomie d’arriver à son plus haut niveau.

L’institut de Madrid offre également une qualification unique en Cuisine Espagnole, qui attire de nombreux étudiants internationaux chaque année. Le programme, soutenu par l’Académie Royale Espagnole de Gastronomie, couvre les produits et techniques les plus emblématiques de la Cuisine Espagnole. Rosario Barrios insiste sur l’importance de la gastronomie dans le développement du pays ;

Le Cordon Bleu Madrid a toujours mis la priorité sur l’éducation et la formation et a toujours souhaité préserver et mettre en valeur la cuisine espagnole ; leader international et élément clé de la marque « Espagne ».

La mission de l’Association européenne de l’Économie et de la Compétitivité (AEDECC, initiales en espagnol) est de promouvoir, développer et reconnaître les personnes et institutions qui permettent le développement commercial dans le cadre européen. L’AEDEEC se concentre ainsi sur l’identification et la reconnaissance des actions et mesures menées par des entreprises inspirantes et stimulantes.

La Médaille d’Or Européenne du mérite au travail récompense et célèbre le succès d’entreprises espagnoles et européennes qui soutiennent un certain esprit et conscience commercial dans leurs initiatives et activités. Toutes les entreprises et professionnels qui reçoivent ce prix deviennent un modèle inspirant les acteurs de leur secteur d’activité, nationalement et internationalement.