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Les différentes saveurs du Cordon Bleu
Il y a toujours un évènement en cours au Cordon Bleu. Que ce soit la participation de nos étudiants à des compétitions culinaires, ou notre collaboration à un festival gastronomique, nous vous apportons des nouvelles des quatre coins du monde.
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L’épisode final de la troisième édition de MasterChef Brasil s’est déroulé le 23 août 2016. Leonardo Young et Bruna Chaves sont les heureux gagnants de cette ...
Arrivé tout récemment dans les équipes de l’école Le Cordon de Paris, Chef Caussimon a travaillé pour de nombreux établissements renommés. De l’hôtel Hilton de ...
Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, présente la version accélérée de ses diplômes de Cuisine, de ...
Le Cordon Bleu Paris accueillera le mercredi 17 août 2016, de 16h à 18h, deux Chefs invités mexicains : Fernando Hernández et Eli López.
Chef Boudot a rejoint l’équipe des Chefs Enseignants du Cordon Bleu Paris en 2013. Nous sommes partis à sa rencontre.
Hier le chef Boulanger Thomas Subrin était chef invité à l’institut Le Cordon Bleu Paris afin de faire découvrir aux étudiants ses créations signature
A l'occasion de l'édition 2016 de la Fête de la Gastronomie, une table ronde pour illustrer le thème de « La gastronomie, une chance pour tous de bien manger ». ...
Tarte polenta friable avec une texture croustillante. La marmite au goût salé contrastera avec la garniture d’oignons doux et de tomates anciennes
Le beurre Bordier, un beurre breton aux saveurs originales qui a su séduire les grands chefs et fins gourmets.
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