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Au sommet de l’Arc de Triomphe Le Cordon Bleu célèbre la troisième édition Goût de France

Gout de France Le Cordon Bleu Paris Arc de Triomphe
20 mars 2017 - Le Cordon Bleu participe le mardi 21 mars 2017 à l’événement Goût de France, concert gastronomique mondial, orchestré par le Ministère français des Affaires étrangères et du Développement international.

Goût de France a pour objectif d’honorer à l’unisson le savoir-faire culinaire français dans son excellence dans plus de 2 000 établissements à travers le monde et dans les Ambassades de France qui sont le relais et l’amplificateur de cette célébration.

Pour cette troisième édition, Goût de France se place sous le thème de la formation aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et du tourisme. C’est ainsi que les écoles de formation se retrouvent le mardi 21 mars au sommet du monument historique de l’Arc de Triomphe pour offrir une dégustation de bouchées emblématiques aux touristes présents.

Eric Briffard et étudiants Le Cordon Bleu Paris

Le Chef Eric Briffard, MOF, Chef Exécutif et Directeur des Arts Culinaires Le Cordon Bleu Paris orchestre cette opération avec le soutien de ses étudiants et propose :





Au niveau international, parmi les instituts du réseau Le Cordon Bleu participent également à la promotion Goût de France du 21 mars:

Le Ministre des Affaires Etrangères Jean-Marc Ayrault, qui a fait l’honneur de sa visite dans le nouvel Institut Le Cordon Bleu Paris à l’occasion de la soirée de clôture de la Semaine des Ambassadeurs le 1er septembre dernier, déclare :


La gastronomie est l’un des piliers du patrimoine français. Le caractère unique de nos produits et de nos vins reflète la diversité de nos paysages et de nos terroirs. Le savoir-faire de nos Chefs et de l’art de vivre à la française attirent les touristes et les voyageurs du monde entier...
 

Jean Marc Ayrault Ministre des Affaires Etrangères chefs et étudiants Le Cordon Bleu Paris

« Le Cordon Bleu poursuit activement l’initiative Goût de France.. » souligne André Cointreau, Président du Cordon Bleu International. « …Le Cordon Bleu réalise avec succès sa mission de transmission et rayonnement de la gastronomie française à travers le monde. Les techniques culinaires françaises sont applicables à toutes les cuisines du monde. Au cours de la promotion de Goût de France nos anciens étudiants, « ambassadeurs » de la gastronomie française, mettent aussi en avant à travers le monde les techniques culinaires telles qu’elles sont enseignées au Cordon Bleu. Le Cordon Bleu contribue ainsi au rayonnement économique, linguistique et culturel de la France ».

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