건강한 디저트에 대한 Martelli 셰프 토크
건강한 디저트(Healthy Pastry)에 대한 수요가 늘어나면서, 르 꼬르동 블루 파리&런던에서는 특별한 과정 Diploma in Pâtisserie Innovation and Wellness을 선보이고 있습니다.
건강한 디저트(Healthy Pastry)에 대한 수요가 늘어나면서, 르 꼬르동 블루 파리&런던에서는 특별한 과정 Diploma in Pâtisserie Innovation and Wellness을 선보이고 있습니다.
프랑스 국립 기념비 센터는 파리의 상징적인 오텔 드 라 마린(Hôtel de la Marine)에서 컬리너리 워크샵 및 시연, 다양한 세계 요리 컨퍼런스를 개최하기 위해 세계적인 컬리너리 아트 및 호스피탈리티 매니지먼트 교육기관인 르 꼬르동 블루를 선정했습니다.
르 꼬르동 블루 런던 재학생들은 Diploma in Plant-Based Culinary Arts 과정 커리큘럼 중 하나로, 최근 승려 겸 사찰음식 전문가인 법송 스님과 함께 한국 사찰음식에 대한 특별한 온라인 라이브 강의를 들었습니다.
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