藍帶國際學院巴西聖保羅分校成立了

藍帶國際學院總裁安德烈▪君度出席了這次開業典禮，隨著藍帶在巴西的不斷發展，可以預計當地的美食市場也會像中國和秘魯等地一樣發生顯著的變化。總裁在開業致辭中說道：

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多年的經驗告訴我們，藍帶學院能推動當地的烹飪發展，並獲得更多國際認可

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藍帶提供完整的，並適用於全球各地學員學習的獨特的教學方法。藍帶向學員們提供專業的訓練平台，同時，藍帶也是一個兼容包容的學院，倫敦校區的400名學生來自60個不同的民族，文化多樣性不僅不會帶來衝突，而是能讓我們從交流溝通中獲得更多靈感。

藍帶不僅教授烹飪食譜，還將更多的教授有關廚藝技能和烹飪的價值與思維方式。專業的訓練是廚師能夠成功的關鍵因素之一。

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出席嘉賓

除了藍帶國際學院總裁安德烈先生外，出席這次活動的還有法國巴黎藍帶學院的索菲亞·梅斯基塔，藍帶巴西學院的Chef馬丁等等。Chef馬丁是藍帶聖保羅學院的國際大使，他也曾在墨西哥等地主持了學校的開幕式。《米其林指南》的國際總監邁克爾·埃利斯等許多重要的客人也參加了這次的開業典禮。

在邁克爾·埃利斯的演講中，他十分認可藍帶學院畢業生的專業水平，在他的印像中藍帶畢業生中的很多人都成為了米其林星級廚師。




藍帶巴西聖保羅學院的開設，會吸引更多的學生來到聖保羅這座城市學習。學成後，畢業生們又可以帶著在藍帶學習到的知識技巧與思維方式造福本地。在某種程度上助推了當地市場的發展變化。長此以往，這一良性循環一定會給巴西的餐飲業發展帶來巨大的貢獻。這也是通過教育改造國家的另一個重要步驟。

班級申請

藍帶聖保羅校區將於5月21日開始上課。在短短一個月內，申請人學習基礎烹飪課程的學員已超出預定名額。甜點班每班只提供16個名額，現在已經有很多人在爭取為數不多的名額。如此搶手的課程，你還不心動嗎？

主廚指導

在藍帶聖保羅校區，會有很多資歷深厚的主廚來指導烹飪教程，由技術主任Chef帕特裡克·馬丁、Chef雷納塔·布勞恩、Chef讓·伊夫和Chef法比奧組成教學團隊。藍帶大師將會帶來前所未有的美食料理體驗。

學院設施

藍帶聖保羅學院將為學生提供七間專業的廚房，兩間為示範班特設，兩間為烹飪班，一間為糖果及面包店，最後一間為餐廳。 為了便於烹飪准備教學需求，聖保羅校區還有一個禮堂和一個圖書館，配備了最新的技術。藍帶聖保羅校區將為學員提供國際高級的烹飪環境。

藍帶課程

藍帶聖保羅校區會提供料理課程和甜點課程的教授。每個課程的文憑分為三個等級：初級證書、中級證書和高級證書。 在9個月內的完成兩份文憑的學員們，將獲得最高級別的證書。藍帶提供的專業課程是餐飲事業成功的重要因素。