2020년 11월 6일 – 르 꼬르동 블루는 125년간 교육의 우수성을 기념하고자 동문들에게 특별한 맛의 여정을 제안하게 되었습니다. 우수한 프랑스 미식 전통과 전세계 요리를 결합한 70개의 레시피 컬렉션은 르 꼬르동 블루 동문들의 기량과 훌륭한 커리어 패스를 보여줍니다.
이스탄불에서 도쿄, 서울에서 리우데자네이루, 파리에서 마드리드까지 전세계를 여행하며 창의력, 열정, 우수한 기술이 만들어낸 최고의 맛을 만나볼 수 있습니다. 20개국에서 30개가 넘는 캠퍼스 네트워크를 가진 르 꼬르동 블루는 세계적인 컬리너리 아트 및 호텔 매니지먼트 교육기관입니다. 르 꼬르동 블루의 역할은 레스토랑, 호텔, 관광 산업에 종사하는 사람들을 위해 기술과 학위 과정을 아우르는 폭넓은 교육을 제공하는 것입니다. 이번 한정판 레시피 북은 세계 각지에서 전하는 새로운 요리 도전을 받아들이는 초대장이라고 할 수 있습니다. 전문적인 셰프, 음식에 열정적인 사람 누구든지 르 꼬르동 블루 동문들과 함께 새로운 것에 도전해보고 전세계 맛을 발견하는 여정에 함께 하실 수 있습니다.
해당 도서는 영문으로 제작되었으며 르 꼬르동 블루 유럽 부티크, 미국 부티크 및 일부 캠퍼스에서 구매하실 수 있습니다.
