Après s’être formés auprès des Chefs Enseignants de l’institut Le Cordon Bleu Paris et un diplôme de pâtisserie obtenu en 2016, Yamilka et Anthony Rosemond ont quitté la France pour ouvrir une boutique de macarons en ligne en Californie. Le concept ? Créer une pâtisserie française de macarons permettant à tout le monde de recevoir des produits livrés frais près de chez soi. Ainsi, les clients peuvent commander sur le site internet des macarons et les faire expédier partout aux Etats-Unis.

Tous les produits sont expédiés frais depuis leur cuisine et sont sans gluten, sans produits laitiers et n'utilisent aucun agent de conservation ni arôme artificiel. Selon le couple, un excellent produit et un excellent service client font toute la différence.

Avec des saveurs originales comme la rose ou le tiramisu, Pastreez s’est imposé très rapidement sur le marché américain pour devenir un incontournable de la pâtisserie. En avril 2020, et dans un contexte de crise sanitaire sans précédent, ils ont réussi à ouvrir leur propre boutique physique.

Aujourd'hui, les macarons Pastreez sont célèbres pour leurs couleurs vibrantes et leur goût exquis.

Pour en savoir plus sur l’histoire de ce couple de créatifs et Pastreez, découvrez leur interview ici.