Avez-vous déjà rêvé de devenir chef, d’ouvrir votre restaurant, votre entreprise dans l’industrie culinaire, et de faire de votre passion pour la gastronomie votre métier ? Découvrez dès à présent le nouveau podcast “A Tasteful Story” par Le Cordon Bleu Paris qui vous invite à suivre les témoignages de huit de ses anciens étudiants. Ils et elles ont suivi des formations en cuisine, pâtisserie, boulangerie, ou encore en œnologie, et partagent les expériences, défis et découvertes qui ont jalonné leur apprentissage et qu’ils rencontrent dans leur carrière actuelle.

Le premier épisode raconte le parcours de Ioana Romanescu, une pâtissière, enseignante et entrepreneure d’origine roumaine. Elle a travaillé pendant 18 ans dans la gestion de finances internationales et des opérations clients avant de réaliser sa passion en lançant sa propre entreprise de pâtisserie et de boulangerie en 2014, Cupcake Philosophy. Quelques années plus tard, elle s’inscrit au Diplôme de Pâtisserie, qu’elle décide de compléter avec le Diplôme de Pâtisserie Innovation et Santé, pour découvrir les dernières tendances et comment produire des pâtisseries plus saines et plus légères. 

Ioana peut l’assurer : dès qu’elle parle de pâtisserie, son visage s’illumine. Cette amoureuse des gâteaux a à cœur de développer sa passion dans son pays. Dans cet épisode, elle retrace son parcours, son expérience et comment elle tient à mettre en avant et transmettre le savoir-faire qu’elle a appris à l’institut Le Cordon Bleu Paris.

Tous les mois à partir de mars, Le Cordon Bleu Paris vous donne rendez-vous autour des fourneaux, pour écouter les témoignages de ses anciens étudiants venus de tous horizons et qui partagent une même passion : la gastronomie.

Retrouvez “A Tasteful Story”, à partir du 14 mars, sur toutes les plateformes de podcast.


Si vous êtes un alumni qui souhaiterait participer à un épisode, merci de nous contacter à l'adresse paris@cordonbleu.edu