Les étudiants de Bachelor en management découvrent la culture et la gastronomie à Paris

Ces étudiants ont tous un point commun : la volonté de devenir managers dans les Arts Culinaires ou l’hôtellerie. C’est là l’objectif des tous nouveaux Bachelors en management lancés cette année par l’institut de Paris. Au terme de 3 années d’études ponctuées de stages en France et à l’étranger en alternant pratique et théorie, les étudiants en Bachelor deviendront les managers de demain. En complément, les étudiants qui auront suivi le programme en 3 ans avec succès recevront le diplôme international de l’université de Paris-Dauphine « Talent en Management des Arts Culinaires et de l’Hôtellerie » ainsi que le diplôme de l’institut le Cordon Bleu, « Bachelor en Management des Arts Culinaires » ou « Bachelor en Management Hôtelier International ».
Les étudiants, venus du monde entier ont choisi Paris pour sa culture, sa gastronomie, ses grands chefs et ses palaces… Les étudiants ont pu vivre, goûter et s’émerveiller de la richesse de Paris lors de leur semaine d’intégration. Une semaine que l’équipe académique du Cordon Bleu ont voulue marquante et inspirante tout en aidant à la compréhension de la culture française et à l’adaptation à leur nouvelle vie parisienne.

Au programme de la semaine d’intégration des étudiants en Bachelor :

Toursime et conférences :

• Visites guidées de Paris, découverte de la ville, son histoire, son architecture et sa culture du luxe ; Place Vendôme et Le Ritz.

Gastronomie :

• Déjeuner au restaurant du chef Cyril Lignac : Le Quinzième et rencontre le chef et son équipe
• Visite du Pavillon Ledoyen, 3 étoiles, échanges avec le chef Yannick Alléno qui en a profité pour leur donner quelques conseils professionnels
• Découverte de l’histoire du quartier des Halles lors d’un « gourmet tour » : ils ont approfondis leurs connaissances des produits français et de leur histoire

Culture et mode :

• Visite de l’Opéra Garnier ou encore défilé de mode pendant la Fashion Week étaient au programme.

Très curieux et attentifs, les étudiants venus du monde entier ont notamment appris à mieux se connaître. Ils démarrent leur formation avec des cours variés et des visites d’établissements hôteliers ou des rencontres avec de grands chefs français. Des moments qui les aideront à choisir leur spécialité en 2ème année : management des Arts Culinaires ou managment hôtelier international. En attendant, nous allons les suivre régulièrement afin de partager les moments forts de cette nouvelle promotion. Ces nouveaux managers deviendront les ambassadeurs de notre culture et de l’excellence à la française.