Dans le cadre de l’exposition Les bouteilles à la mer – Jardin Poétique de William Amor, le Chef Enseignant Emanuele Martelli a réalisé une somptueuse sculpture en sucre à venir admirer au centre commercial Beaugrenelle qui jouxte l’institut Le Cordon Bleu Paris.



Réalisée dans les couleurs de l’exposition, cette sculpture a nécessité pas moins de 18 heures de travail. Le Chef Enseignant Emanuele Martelli a utilisé 10kg de sucre pour en faire une pièce délicate de 9kg et 80cm de hauteur.
 
C’est au niveau -1 du centre commercial que le public peut venir contempler la pièce en sucre. Elle fait partie d’une exposition interactive et pédagogique sur la thématique du plastique et de son recyclage, complétée par un arbre à messages, un photocall, des dégustations et un parcours immersif.


A propos de William Amor
Après avoir collecté plus de 10 000 bouteilles plastiques, grâce à la participation des clients, riverains, enseignes et partenaires de Beaugrenelle, l’artiste plasticien William Amor a pu laisser libre cours à son imagination et son talent pour créer une monumentale suspension-cascade. Avec ses 13 mètres de hauteur sur 7 mètres de diamètre, cette œuvre symbolise la pollution et l’impact de l’Homme sur son environnement mais également l’espoir d’un monde débarrassé de la pollution.


Exposition jusqu’au 30 juin 2022 au Centre Commercial Beaugrenelle
12 rue Linois 75015 Paris