Durant ce salon, l’institut proposera des démonstrations culinaires sur son stand 6G99, animées par les Chefs Pâtissiers Jeanne Lecourt, Richard Lecoq, ainsi que Chef Grégoire Bardet, qui a coaché l’équipe de France gagnante de la Coupe du Monde de Boulangerie 2024. En parallèle, les représentants de l’institut seront disponibles pour discuter des opportunités de formation, allant des Diplômes en cuisine, pâtisserie et boulangerie au nouveau Bachelor of Science in Culinary Design Management qui connaîtra sa rentrée en septembre 2025.
Programme du jeudi au lundi :
En plus des activités sur le stand, voici les évènements majeurs qui se dérouleront lors du Sirha :
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À l’occasion de son 130ᵉ anniversaire, Le Cordon Bleu Paris dévoile une série exceptionnelle de cinq masterclasses animées par d’anciens étudiants.
Le 3 mars 2025, trois chefs prometteurs ont été récompensés lors de la cérémonie de la Dotation Jeunes Talents, organisée à l'institut Le Cordon Bleu ...
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