Soirée anciens étudiants Le Cordon Bleu Paris

Souvenirs, souvenirs... Lundi 6 Juin 2016 avait lieu la dernière soirée alumni à l'école située rue Léon Delhomme. Pour l'occasion nous avons reçu plus de 150 anciens étudiants diplômés de tous les programmes et toutes promotions confondues de Paris.

Les anciens étudiants ont partagé un apéritif dinatoire aux côtés des équipes et Chefs Enseignants Le Cordon BLeu Paris mais aussi de leurs anciens camarades, de belles retrouvailles ! Les invités ont également pu partager un apéritif dinatoire préparé par les Chefs Enseignants ainsi que par 3 de nos anciens étudiants ayant ouvert une affaire à Paris.

Ainsi, Monsieur Bruno Jeusselin, Diplôme de Cuisine 1993 et Traiteur à Paris : "Traiteur Jeusselin" nous a préparé de délicieuses planches de charcuteries.

Monsieur Pierre Dutaret, Diplôme de Cuisine 2012 et propriétaire de Farago et Canard & Champagne a servi des pintxos de boudin noir au pommes et piquillos ainsi que des magrets de canard à tous nos Alumni.

Enfin, Monsieur Luis Machado, Diplôme de Cuisine 2011 et propriétaire du Food Truck Aji Dulce a fait découvrir la cuisine vénézuélienne à travers des verrines de poulet et avocat « Reina Pepiada » ainsi que des « Tequeños » : délicieux beignets au fromage frais accompagnés de sauce "guasacaca".

Nos alumni ont ainsi pu dire au revoir au bâtiment qu’ils ont connu, l'école située rue Léon Delhomme dans lequel ils ont été formés.

Le Cordon Bleu Paris ouvrira son nouveau campus le 22 Juin 2016 sur les quais de Seine, face à la statue de la liberté.

Photos : Danelle Fabrice